湘南エリアの調理スタッフの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト・バイト・パート求人情報サイト [更新:2月5日 22:28]

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調理スタッフの求人一覧 - 湘南エリア

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特別養護老人ホームヒューマン事業所
※画像はイメージです
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業 態 介護施設の給食
勤務地 神奈川県横須賀市佐島3-12-15
更新日:
茅ヶ崎ビール サーフライダー号
ブルワリー併設のビアレストラン!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 販売スタッフ
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業 態 茅ヶ崎ビール(地ビール)を提供するビアレストラン
勤務地 神奈川県茅ヶ崎市中海岸4丁目12986-153
席 数 40席〜50席
更新日:
  • NEW

Merengueテラスモール湘南店[048] (辻堂駅より徒歩3分 藤沢駅よりバスで10分)

気になる
Merengueテラスモール湘南店[048]
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ハワイアンカフェ&レストラン
勤務地 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW

日本料理 幸庵 (藤沢駅より徒歩5分)

気になる
日本料理 幸庵
趣深い内装もおもてなしの一環
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 星獲得の日本料理店
勤務地 神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2-8 ルート鵠沼 1F
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
掲載終了7日前 更新日:
株式会社京橋千疋屋 小田急ふじさわ店
絶対的な美味しさのイチゴワッフル
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フルーツパーラー、ケーキ販売
勤務地 神奈川県藤沢市南藤沢21-1 5階
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

朝食屋コバカバ (鎌倉駅より徒歩3分)

気になる
朝食屋コバカバ
一日中陽光が差し込む開放的なお店です♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 朝食屋・カフェ
勤務地 神奈川県鎌倉市小町1-13-15
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW

BIRD HOTEL (由比ヶ浜駅より徒歩3分 鎌倉駅より徒歩18分)

気になる
BIRD HOTEL
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オーベルジュレストラン
勤務地 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-8-1
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

GRILL&BAR 和栗-WAGURI- (湘南台駅より徒歩3分 長後駅より徒歩23分)

気になる
GRILL&BAR 和栗-WAGURI-
週2日からOK!調理経験者優遇!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 ハンバーグ・ステーキグリル、カフェ、バー
勤務地 神奈川県藤沢市湘南台2-7-7 イザワビル 2階
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW
  • 注目!

からすみ蕎麦 月と松 (鎌倉駅より徒歩18分 和田塚駅より徒歩10分)

気になる
からすみ蕎麦 月と松
業務拡大のため採用枠拡大中◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
業 態 和食・日本料理・蕎麦
勤務地 神奈川県鎌倉市材木座5-10-50
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

potatis (七里ヶ浜駅より徒歩1分 鎌倉高校前駅より徒歩10分)

気になる
potatis
アルバイトスタッフを積極採用中!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ポテトとシェイクのテイクアウトショップ
勤務地 神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-3-12 KAMAKURA310ビル 1階 C号
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW

タヴォラーチェ (湘南台駅より徒歩5分)

気になる
タヴォラーチェ
色鮮やかな自然派ワイン、推してます!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 自然派ワインとイタリア郷土料理の店
勤務地 神奈川県藤沢市湘南台5丁目4ー8 湘南台リリエンハイム 1階
席 数 10席〜15席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

GARDEN HOUSE 鎌倉 (鎌倉駅より徒歩3分)

気になる
GARDEN HOUSE 鎌倉
スタッフの笑顔があふれる職場です!!!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 BISTRO,WINE,CRAFTBEER
勤務地 神奈川県鎌倉市御成町15-46
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

カルヴァ 大船本店 (大船駅より徒歩5分)

気になる
カルヴァ 大船本店
フランス仕込みの技術を学べる!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 パティスリー・ブーランジェリー&カフェ
勤務地 神奈川県鎌倉市大船1-12-18 エミール 1F
席 数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW

シェ ケンタロウ (北鎌倉駅より徒歩2分)

気になる
シェ ケンタロウ
キッチン社員を積極採用中!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 地元食材をふんだんに使用するフレンチレストラン
勤務地 神奈川県鎌倉市山ノ内407
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
カルヴァ セントラルキッチン
人気ブランド『カルヴァ』の製造スタッフ♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
業 態 パティスリー・ブーランジェリーのセントラルキッチン
勤務地 神奈川県鎌倉市台1511-1
更新日:
麦酒宿ランドリー藤沢(12タップの樽生クラフトビール×ネオ酒場)
メディア掲載多数
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビールを楽しむ為のネオ酒場
勤務地 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-2  高田ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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