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人にしかできない仕事を、誰にも真似できないレベルで。
One & Onlyだけが、街や世界を変えていく
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2013年4月、目黒の街での『大衆ビストロJILL』からスタートした当社。
創業から5年間で13店舗を出店し、現在は20店舗展開を目指して成長を続けています！

～お客様へ「活力」を、スタッフには「能力」を、街には「魅力」を。～
当社のミッションは『お客様に明日への活力を与える街のエナジースタンドを作る』こと。
お店を訪れたお客様に元気になっていただくことが、街に活気を与えることに繋がり、お店から街を変えていけると信じています。

創業の第一歩となった目黒の街では、ビストロ、酒場、トラットリアなどさまざまな業態を展開。
2022年7月には、新ブランド・目黒のオンリーワンベーカリー『les joues de BéBé 』をOPENしました！
そして2023年4月には、地域のリクエストにお応えする形で新業態『KRMI食堂』をOPEN◎
お客様からは「こんなお店を作ってくれてありがとう」という言葉を頂くこともあります！

店舗数や年商よりも「出店した街を盛り上げていくこと」を大切にしているため、出店は年に1店舗のペース。
基本的には、既存のブランド力向上やスタッフ育成に注力した運営を行っています。
一方で、街の皆様から求められる声があれば、積極的に新業態の開発も行っていきたいとも考えています！

吉祥寺や他の街にも出店し、新しい挑戦がスタート◎
新たな場所でも、お客様に、そして街に元気を与え、地域の皆様から愛され、必要とされるお店として成長していきたいと考えています！

お客様のため・仲間のため・店のため・街のため・自分のため...
マニュアルやルールに縛られず、サービス業本来のやりがいを一緒に追求しましょう！

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★☆飲食業界内でもダントツ！「社員のモチベーションが高い」企業に選ばれています☆★
・2018年　「働きたい店舗アワード」＝従業員満足度＆顧客満足度調査で業界ダントツのTOPクラスに！
　サービス業界の平均満足度25%に対して、大きく上回る75%を獲得◎
・2022年　「ベストモチベーションカンパニーアワード」飲食部門で1位、ベンチャー部門で3位獲得！
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～◆ジリオンは人に投資する会社です◆～
スタッフの待遇・福利厚生は業界トップクラスだと自負しています！
明確な評価制度、福利厚生、独立支援など…給与のベースアップも、その取り組みの一つです◎
また、産休・育休制度も整備し、女性スタッフが出産を機に仕事を辞めなくてもいい環境を実現しました！
実際に、育休から復帰したスタッフが第一線で活躍してくれています★

～◆実際に働くスタッフの声～『JILLION』はこんな会社です～◆～
・副社長をはじめ、良い意味で変わってる方が多いです！
・スタッフの誕生日を大切にしている！一人ひとりの誕生日を全社で共有してみんなでお祝いする文化があります。
・本気で取り組む姿勢や、熱い想いをバカにしないところが好き！
・普通の会社より上下の関係性が比較的フラット！お互いの店に飲みに来るなど、ファミリー感があります。
・「お客様のためになるなら、やってみたらいいよ」という自由な社風です。

スタッフみんなに向上心があり、より良いお店にしようと一致団結しています！