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「求人飲食店ドットコム 九州版」 [更新:11月21日 17:27]

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調理スタッフの求人一覧

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博多 鮨 清松/かに福 (博多駅より徒歩5分)

気になる
博多 鮨 清松/かに福
博多駅から徒歩5分
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅前3‐22‐5 Mビル2号館 1F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

博多大丸店ポールボキューズ (天神南駅より徒歩1分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩3分)

気になる
博多大丸店ポールボキューズ
パン職人としてのスキルを磨きませんか★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー
勤務地 福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 B2F
客単価 1000円〜1500円
掲載終了4日前 更新日:
  • NEW

ふぐ倶楽部tabata (渡辺通駅より徒歩8分 薬院駅より徒歩10分)

気になる
ふぐ倶楽部tabata
古民家を大胆にリノベーションしたお店♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
業 態 ふぐ料理専門店
勤務地 福岡県福岡市中央区高砂1-14-13
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

博多らーめんShin-Shin 天神本店 (西鉄福岡(天神)駅より徒歩10分 天神駅より徒歩4分)

気になる
博多らーめんShin-Shin 天神本店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 博多ラーメン
勤務地 福岡県福岡市中央区天神3-2-19 久保田ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW

油そば一二三 福岡天神大名店 (天神駅より徒歩5分 天神南駅より徒歩5分)

気になる
油そば一二三 福岡天神大名店
2025年1月OPEN◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 油そば専門店
勤務地 福岡県福岡市中央区大名1-12-52 CEPAビル 1F
更新日:
  • NEW

炉端とおでん 呼炉凪来 小倉駅前店 (小倉駅より徒歩5分 平和通駅より徒歩1分)

気になる
炉端とおでん 呼炉凪来 小倉駅前店
3月OPEN◎オープニングスタッフ!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炉端焼き&おでん居酒屋
勤務地 福岡県北九州市小倉北区魚町2丁目5-8 ラフィナーレアースコート 2階
客単価 4000円〜5000円
更新日:
SOMEWHERE RESTAURANT&BAR(サムウェアレストラン&バー)都ホテル博多内
福利厚生・待遇◎安定して働ける環境!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オールデイダイニング
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-1 都ホテル博多 13F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

めしやコヤマパーキング (薬院大通駅より徒歩8分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩10分)

気になる
めしやコヤマパーキング
円形カウンター席でお客さまとの距離が近い
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
業 態 和食居酒屋
勤務地 福岡県福岡市中央区警固1-6-4 KENT KEGO A
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
珈琲舎のだ 博多阪急店
窓から博多駅の風景が一望できます
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 博多珈琲の老舗
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急6階
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW

地鶏食堂 小倉北店 (平和通駅より徒歩4分 小倉駅より徒歩8分)

気になる
地鶏食堂 小倉北店
10~30代スタッフが元気に活躍中!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鶏料理
勤務地 福岡県北九州市小倉北区船場町7-14 船場エステートビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

博多の洋食店 ロジウラ リブレ (中洲川端駅より徒歩3分 櫛田神社前駅より徒歩10分)

気になる
博多の洋食店 ロジウラ リブレ
創業12年の古民家ビストロ◎博多の人気店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン/自然派ワインバー/カフェ
勤務地 福岡県福岡市博多区綱場町5-5
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

百式 (薬院駅より徒歩5分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩5分)

気になる
百式
仕事に真摯に取り組める方を積極採用中
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炉端焼き・居酒屋
勤務地 福岡県福岡市中央区今泉1-4-25 サミット天神南1 1階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

天草第一病院 (九州産交バス「天草警察署総合庁舎前」駅より徒歩2分)

気になる
天草第一病院
※画像はイメージです
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 病院給食
勤務地 熊本県天草市今釜新町3413-6
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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