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調理スタッフの求人一覧 - 佐賀県

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酒と飯 豆たん (佐賀駅より徒歩4分)

気になる
酒と飯 豆たん
佐賀のおいしいがいっぱい◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 創作居酒屋
勤務地 佐賀県佐賀市駅前中央1丁目3-56
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

炉端ハチクっ (佐賀駅より徒歩10分)

気になる
炉端ハチクっ
佐賀のおいしいがいっぱい◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 日曜定休
業 態 炉端焼き居酒屋
勤務地 佐賀県佐賀市唐人1丁目6-1 1~2F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
ばってん酒造 唐人本店
佐賀のおいしいがいっぱい◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 海鮮日本酒居酒屋
勤務地 佐賀県佐賀市唐人1-5-32 CASTビル 2F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

ワイン食堂BiBi (佐賀駅より徒歩4分)

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ワイン食堂BiBi
佐賀のおいしいがいっぱい◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 イタリアンワインバー
勤務地 佐賀県佐賀市駅南本町6-7
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

SAGABAR (佐賀駅より徒歩1分)

気になる
SAGABAR
佐賀駅の改札から直行できる好立地♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 佐賀の魅力に出会えるダイニングバー
勤務地 佐賀県佐賀市駅前中央1-11-20 JR佐賀駅構内 サガハツ
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
本格炭火焼ひだね 基山店
オールラウンダーとして活躍できる!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
業 態 居酒屋
勤務地 佐賀県三養基郡基山町小倉444-2
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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