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公開日 Mon Jan 15 00:00:00 JST 2018

Teppan Dining

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勤務地 福岡県福岡市中央区薬院2-6-22
最寄駅 薬院大通駅より徒歩5分
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公開日 Mon Jan 15 00:00:00 JST 2018

活烏賊と博多もつ鍋

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 福岡県福岡市中央区大名2-2-2 後藤ビル 1F
最寄駅 赤坂駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Mon Jan 15 00:00:00 JST 2018

活烏賊と博多もつ鍋

  • 正社員募集
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  • 独立希望者歓迎
勤務地 福岡県福岡市中央区大名1-8-31 リベルタス大名 1F
最寄駅 赤坂駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Mon Jan 15 00:00:00 JST 2018

活烏賊と博多もつ鍋

  • 正社員募集
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  • 独立希望者歓迎
勤務地 福岡県福岡市中央区今泉2-4-28 VOID福岡 1F~5F
最寄駅 西鉄福岡駅より徒歩8分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Jan 13 00:00:00 JST 2018

ビストロ

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勤務地 福岡県福岡市中央区渡辺通3-7-1 ボヌール南天神1F
最寄駅 渡辺通駅より徒歩3分
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公開日 Sat Jan 13 00:00:00 JST 2018

串焼

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 福岡県福岡市中央区大名1-10-6
最寄駅 赤坂駅より徒歩4分
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公開日 Sat Jan 13 00:00:00 JST 2018

串と水炊

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勤務地 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランドハイアット福岡
最寄駅 中洲川端駅より徒歩10分
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公開日 Sat Jan 13 00:00:00 JST 2018

和食バル

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  • ランチのお仕事
勤務地 福岡県福岡市中央区天神1-4-1 天神大丸エルガーラ東館5Fレストラン街
最寄駅 西鉄天神駅より徒歩1分
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公開日 Sat Jan 13 00:00:00 JST 2018

串焼

  • 正社員募集
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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 福岡県福岡市中央区西中洲12-19 KS第一ビル 1階
最寄駅 天神南駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
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公開日 Thu Jan 11 00:00:00 JST 2018

カフェダイニング

D&DEPARTMENT FUKUOKA

明るく元気のある職場です!

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  • その他募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅前1-28-8 2 F
最寄駅 祇園駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円

公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

ラーメン

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  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 福岡県福岡市中央区長浜2-5-10
最寄駅 赤坂駅より徒歩8分
客単価 2000円〜3000円

公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

海鮮居酒屋

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勤務地 福岡県福岡市博多区東比恵3-19-2
最寄駅 東比恵駅より徒歩1分

公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

創作居酒屋

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  • 未経験者OK
勤務地 福岡県福岡市中央区白金1-9-7
最寄駅 薬院駅より徒歩7分

公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

行列が絶えない人気の定食屋

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  • 未経験者OK
勤務地 福岡県福岡市中央区渡辺通3-6-1
最寄駅 渡辺通駅より徒歩5分

公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

郷土料理

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  • 未経験者OK
勤務地 福岡県福岡市中央区大名1-8-42 エトス大名1F
最寄駅 赤坂駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円

公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

日本酒と焼酎、海鮮にこだわる居酒屋

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  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 福岡県福岡市中央区大名2-11-17 ロングアベニュー大名2F
最寄駅 赤坂駅より徒歩1分

公開日 Tue Jan 09 00:00:00 JST 2018

プレスジュース、スパイス料理

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 福岡県福岡市中央区大手門1-4-21 萬屋館 1階
最寄駅 赤坂駅より徒歩7分

公開日 Tue Jan 09 00:00:00 JST 2018

宅配ピザ

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勤務地 福岡県北九州市小倉北区戸畑区一枝3-5-10
最寄駅 枝光駅よりバスで10分

公開日 Sat Jan 06 00:00:00 JST 2018

ダイニングレストラン

El Escondite

夜景を見ながら楽しくお仕事出来ます!

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
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勤務地 福岡県福岡市博多区上川端町3-3-1 秋吉第5ビル 7F
最寄駅 中洲川端駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Fri Jan 05 00:00:00 JST 2018

野菜がたくさん食べれる居酒屋

  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
勤務地 福岡県福岡市中央区春吉2-18-12
最寄駅 渡辺通駅より徒歩6分
客単価 3000円〜4000円
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公開日

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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

調理スタッフの職業紹介

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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