ピザ職人・ピッツァイオーロ・ケーキ屋・スイーツの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月29日 11:33]

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ピザ職人・ピッツァイオーロ・ケーキ屋・スイーツの求人一覧

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マルデナポリ ケーキファクトリー (上野毛駅より徒歩4分 二子玉川駅より徒歩20分)

気になる
マルデナポリ ケーキファクトリー
  • 正社員
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、カフェ、スイーツ製造
勤務地 東京都世田谷区中町3-30-1 ピッツェリア マルデナポリ 上野毛店 2F
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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株式会社itk (就職支援会社) (渋谷恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘)

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株式会社itk (就職支援会社)
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • ソムリエ
  • バリスタ
  • 本部スタッフ・SV
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カフェ〜カフェレストランなど幅広いカフェ業態
勤務地 渋谷恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

808 Monsmare (箱根湯本駅より徒歩3分)

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808 Monsmare
国内外からお客様が集まります◎
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツァを中心としたイタリアン・ジェラテリア
勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町湯本698-10 1階
更新日:

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ピザ職人・ピッツァイオーロ・ケーキ屋・スイーツの人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

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この業態の特徴

ケーキ屋・スイーツとは…

ケーキをはじめとした洋菓子や各種スイーツを販売するお店です。近年では日本でも、店名に「パティスリー」(フランス語で菓子店)と冠する洋菓子店が増えています。店内にイートインスペースを設けていたり、カフェを併設していたりするお店も多く見られます。スイーツは毎年のように流行メニューが誕生し、専門店が立て続けにオープンする傾向があります。近年ではマカロン、パンケーキ、ポップコーン、タピオカドリンクといったメニューが一大ブームとなりました。また、日本伝統の和菓子もスイーツのひとつです。日本全国に老舗の和菓子店が数多く存在し、日本の文化を継承しています。