ピザ職人・ピッツァイオーロ・ダブルワークOKの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月17日 17:12]

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ピザ職人・ピッツァイオーロ・ダブルワークOKの求人一覧

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公開日

イタリアン、カフェ、スイーツ製造

ピッツェリア マルデナポリ東京ドームシティラクーア店
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア 2階
最寄駅 後楽園駅より徒歩2分 春日駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 1500円〜2000円

公開日

ピッツェリア(ナポリピッツァ)

Pizzeria da Aoki  tappost
ナポリピッツァ専用の薪窯
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
勤務地 東京都練馬区早宮4-37-29
最寄駅 豊島園駅より徒歩6分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円

公開日

ピッツェリア

PIZZERIA BRUNA
山手通りに面した小さなお店です。
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都品川区西五反田7-7-2 エスティメゾン五反田 103
最寄駅 五反田駅より徒歩6分 大崎広小路駅より徒歩4分
席  数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円

公開日

ピザのイートイン、テイクアウト、デリバリー

BARE PIZZA POCO
からだもこころもよろこぶピザタイム
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都世田谷区宮坂1丁目24ー6
最寄駅 宮の坂駅より徒歩1分 豪徳寺駅より徒歩8分
席  数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円

公開日

薪窯焼ピッツア、南イタリア料理、食堂、ジェラート

pizzeria gelateria RAZZO
JR石川町駅 元町口から徒歩2分
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 神奈川県横浜市中区石川町1-22-6 A&Eレジデンス横濱石川町 1階
最寄駅 石川町駅より徒歩2分 元町・中華街駅より徒歩13分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円

公開日

イタリアン、ピザ、パスタ

Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都江東区豊洲3-6-8 1F シティタワーズ豊洲ザ・シンボル 1F
最寄駅 豊洲駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • 急募

公開日

ワイン・惣菜販売、カフェ・喫茶、TAKE OUT

EnoGastronomia 'tappost' Ciaola
駅横徒歩30秒!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都練馬区練馬4-15-18
最寄駅 豊島園駅より徒歩1分
席  数 10席〜15席
客単価 2000円〜3000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

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