調理スタッフ・渋谷駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:7月12日 19:44]

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調理スタッフ・渋谷駅の求人一覧

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公開日

世界最優秀ピッツァ職人監修ピッツェリア

Pizzeria & 肉イタリアン Ottimo vita
世界最優秀ピッツァ職人牧島昭成シェフ監修
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1−2−3 東急プラザ渋谷 6階
最寄駅 渋谷駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

焼肉、ホルモン、居酒屋

永秀 神泉本店
一緒に最高のお店づくりを目指しましょう!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区神泉町20-25 神泉QSビル 1階
最寄駅 神泉駅より徒歩3分 渋谷駅より徒歩10分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

ビストロ&ワインバー

神泉 遠藤利三郎商店
挑戦に溢れた環境で多くの刺激があります!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 東京都渋谷区神泉町11-9 ワインアパートメント 1F
最寄駅 神泉駅より徒歩4分 渋谷駅より徒歩15分
客単価 5000円〜7000円
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公開日

鮮度抜群のオマール海老専門店

ロブスター&シャンパンEbizo
飲食が大好きなクリエイティブな人材求む!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-19-3
最寄駅 渋谷駅より徒歩8分
席  数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

イタリアン・バル・ビストロ

かしわビストロ バンバン
アットホームな職場で一緒に働きましょう!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都渋谷区神泉町2-8 小島ビル 1F
最寄駅 神泉駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

寿司・和食・魚料理・居酒屋

青山 魚料理 吉成
ゆっくり食事を楽しめる店内
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 東京都渋谷区 渋谷1-7-1 渋谷S-6ビル B1
最寄駅 渋谷駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

寿司・和食・魚料理・居酒屋

寿しのいく味
寿司職人の経験をいかし活躍してください!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-7-1 渋谷S-6ビル 1F
最寄駅 渋谷駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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