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TAVERNA UOKIN 西新宿 (新宿駅より徒歩7分 西新宿駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- その他
| 業 態 | イタリアンダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-14-12 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・新宿駅の求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・新宿駅の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・新宿駅の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 または 料理長候補（シェフ・板長など）×アルバイト募集 をお探しですか？
全75店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鮮魚にこだわる居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿1-14-17 港屋第三ビル 1～3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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PIZZA SALVATORE CUOMO 代々木 (新宿駅より徒歩5分 代々木駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- デリバリー・配達スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ピッツェリア＆バール |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代々木3-22-7 新宿文化クイントビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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キリンシティプラス 新宿東南口店 (新宿駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビアレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル 1階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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キリンシティ 新宿東口店 (新宿駅より徒歩1分 新宿三丁目駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビアレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-25-9 新宿モアビル 1～2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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原始焼・二代目・魚々子 (新宿駅より徒歩8分 新宿西口駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 和食・居酒屋・原始焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7丁目19-22 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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ベーカリー＆レストラン沢村(SAWAMURA) 新宿ニュウマン (新宿駅より徒歩3分 新宿三丁目駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- バリスタ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿ｴｷｿﾄﾌｰﾄﾞ ２Ｆ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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新宿御苑 鮨 みつよし (新宿御苑前駅より徒歩3分 新宿駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 江戸前握り鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿1-18-3 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- バリスタ
- 洗い場・皿洗い
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 朝食／カフェ／レストラン／ビストロ／バー／ガレット |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿6丁目12-39 ダイワロイネットホテル西新宿 1階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Steak House 91 (新宿駅より徒歩8分 東新宿駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ステーキハウス |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町2-11-4 Lee3ビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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PRETTY PORK FACTORY (新宿駅より徒歩6分 西武新宿駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和風サムギョプサル＆豚しゃぶしゃぶ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 Ｇ3ビル ２階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | とうふ・日本料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店 新宿店 8F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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デュポンカフェ 新宿店（仮） (新宿駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- バーテンダー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | クラフトビール ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿 |
更新日：
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『雛鮨』新宿マルイアネックス店 (新宿三丁目駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級寿司の食べ放題 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-1-26 新宿マルイ アネックス 8F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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SALON BUTCHER＆BEER (新宿駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ・ビアバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoManフードホール |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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Petit DELIRIUM TAP CAFE 新宿サザンテラス店 (新宿駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- バーテンダー
- バリスタ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | ビアガーデン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代々木2‐2‐1 新宿サザンテラス |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Bistro JILL 西新宿店 (新宿駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | バル・ビストロ業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-15-17 東光ビル B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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炭火焼ホルモン ぐう 新宿 (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉・ホルモン焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-16-10 西新宿ミカエラビル B1 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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めしや 伊まる 新宿店 (新宿駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- オープニング
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 2階 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 入口不明の地下にあるアングラなオトナの焼鳥屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿1-18-16 B1 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
全75店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。