調理スタッフ・下北沢駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:7月10日 19:55]

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調理スタッフ・下北沢駅の求人一覧

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公開日

カフェ、スイーツ、肉バル、ビストロ、居酒屋

下北果実✖️下北沢ビストロBON
めざましテレビに放映!下北果実
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都世田谷区北沢2-7-7 上原ビル 1階
最寄駅 下北沢駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

鶏塩専門のラーメン・つけ麺店

鶏そば そると
下北沢と言えば、鶏そばそると!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都世田谷区代沢5-36-13 北村ビル 1階
最寄駅 下北沢駅より徒歩4分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円

公開日

鶏清湯 鶏白湯 鹿ジビエ白湯 専門店

下北澤 Ramen KUWAJIMA
下北沢のラーメン異端児☆新築ビルに移転!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都世田谷区北沢2-12-2 サウスウェーブ下北沢 1階
最寄駅 下北沢駅より徒歩2分
席  数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

調理スタッフ・下北沢駅の人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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