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- イチオシ
月島もんじゃ こぼれや 浅草店 (浅草駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | もんじゃ焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都台東区浅草1-28-1 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・オープニングの求人一覧
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）・オープニングの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・オープニングの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
オープニング×正社員募集 をお探しですか？
全211店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中野区中野3‐34 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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恵比寿 和食／鉄板 新店舗 (恵比寿駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和食・鉄板焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 4F |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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銀座 フレンチ 新店舗 (銀座駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | honnkaku |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和モダンなダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東大井5-12-3 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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また会いにゆきます。 (西新宿駅より徒歩8分 新宿駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- オープニング
| 業 態 | 米と味噌にこだわるネオ和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-17-6 第三和幸ビル 1階A・B号 |
更新日：
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築地新店舗（ブラッスリー＆カフェ） (築地駅より徒歩1分 東銀座駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- バリスタ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 昼はコーヒー、夜はお酒を楽しむカジュアルフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地2-14-6 CAMEL築地 1F・2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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オープニング！ 店名未定 株式会社プラスマイル (川崎駅より徒歩8分 京急川崎駅より徒歩9分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- オープニング
| 業 態 | 和食、魚料理、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市川崎区小川町17-3 清水ビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Café DIOR by Anne-Sophie Pic GINZA (銀座駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-10-1 銀座SIX 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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ととうお 横浜西口店「co7103」 (横浜駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ★激選した鮮魚の鮨と肴を楽しめる完全個室酒場★ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸1-12-7 横浜西口ビル 7F |
更新日：
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SHINAGAWA PIVOT「co3151」 (品川駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ★11月新OPENのダーツバー★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区高輪4-10-30 |
更新日：
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じぶんどき 丸の内センタービル店「co5920」 (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内１丁目６−１ 丸の内センタービルディング B1F |
更新日：
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THE SLICE TOKYO (表参道駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和牛ダイニングバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-8-15 GREEN TERRCE表参道 3F |
更新日：
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和食割烹 しゃぶしゃぶ 龍樹 (代官山駅より徒歩3分 中目黒駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | しゃぶしゃぶ・割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町22‐5 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
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- 調理補助・調理見習い
- オープニング
| 業 態 | お好み焼き・その他鉄板焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代官山町13-4 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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伊勢角屋麦酒 丸の内店 (二重橋前駅より徒歩3分 東京駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
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| 業 態 | クラフトビール×和食のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 5F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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Guzman y Gomez 赤坂 (赤坂駅より徒歩5分 六本木一丁目駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | タコス・ブリトー・メキシカンキッチン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂1丁目 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 「寿司×天ぷら×うなぎ」が集結した横丁スタイル |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島2丁目16 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 博多ローカルフード鉄板焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-13-16 田川ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 極上タレで楽しむ焼き豚、ホルモン♪大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都足立区千住2丁目62-2 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店 (水天宮前駅より徒歩1分 人形町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 鶏焼肉×鶏ビストロ×ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | うなぎ屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5丁目11‐13 日総第26ビル 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
更新日：
全211店中、1店〜20店を表示しています
料理長候補（シェフ・板長など）・オープニングの人気求人ランキング
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。