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atelier sanmi（鮨sanmi） (外苑前駅より徒歩3分 青山一丁目駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 会員制レストラン＆ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山2 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・ダブルワークOKの求人一覧 - 関東
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）・ダブルワークOKの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・ダブルワークOKの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全181店中、1店〜20店を表示しています
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魚河岸次郎松 東急プラザ銀座店 (銀座駅より徒歩1分 日比谷駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 江戸前寿司・魚介料理・海鮮料理居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 11F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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アマンダンブルー鎌倉 (鎌倉駅より徒歩15分 和田塚駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- その他
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ブライダル／レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市材木座5-2-25 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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ザ ロイヤルダイナスティ (JR東北本線 大宮駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- その他
- 店長候補・マネージャー
| 業 態 | ブライダル・宴会パーティ |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区東町1-61 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 創業20年以上のブライダル企業 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ヒューリックみなとみらい 17F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 創業20年以上のブライダル企業 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県厚木市森の里若宮13-3 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 創業20年以上のブライダル企業 |
|---|---|
| 勤務地 | 栃木県宇都宮市中今泉3-14-15 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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イタリアンダイニングDONA そごう大宮店 (大宮駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6 大宮そごうビル内 専門店街オズ24 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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ミスプリティウーマン (南船橋駅より徒歩5分 船橋競馬場駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 『ららぽーとTOKYO－BAY』内のおしゃれカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO－BAY |
更新日：
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プロースト東京‐PROOST TOKYO‐秋葉原店 (秋葉原駅より徒歩5分 末広町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、バル、ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区外神田4－4－2－7 HULIC＆New AKIHABARA7 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Rahmen Eddie (新宿御苑前駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩17分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 新感覚！ネオン系ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿1‐11‐7 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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俺のフレンチイタリアン恵比寿 (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 【俺のシリーズ】フレンチイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-7-12 |
更新日：
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Seafood bar Ermitage (横浜駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 厳選ワインとシェフこだわりの多彩なイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-3 鶴屋町貸店舗 2F・3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 横浜駅前のカジュアルイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区北幸2‐6‐5 GEMS横浜 3F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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Venus Cafe (長谷駅より徒歩10分 極楽寺駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 個人経営
| 業 態 | テキサス＆メキシコカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市坂ノ下34-1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- その他
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 食べログ3.74★半年先まで予約の取れない人気鮨屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神山町8-2 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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Bistro Cafe ENCORE 松戸店 (松戸駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- パティシエ
- バリスタ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロカフェ＆ラウンジ |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県松戸市松戸1291 イナヨシビル 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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屋上ダイニング＆カフェGREENROOM松戸店 (松戸駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- パティシエ
- バリスタ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | レストラン＆カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県松戸市松戸1149-1 プラーレ松戸 RF（7F） |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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中華そば ナルト 中野店 (中野駅より徒歩3分 新宿駅よりバスで10分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 中華そば、定食、アルコールの提供 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中野区中野5-53-4 第４山和ビル １階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了7日前
更新日：
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Pizzeria Baffetto つくばデイズタウン店 (つくば駅より徒歩8分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- オープニング
| 業 態 | 本格ナポリピッツァとワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 茨城県つくば市竹園1-9-2 デイズタウン 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全181店中、1店〜20店を表示しています
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大衆酒場BEETLE 原宿
(原宿駅より徒歩4分 明治神宮前駅より徒歩4分)
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- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
| 業 態 | ワインとクラフトビールと酒のネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前1-10-23 原宿ふらっとビル 1F |
とりいちず 歌舞伎町店
(西武新宿駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩5分)
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- 正社員
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
| 業 態 | 焼鳥、水炊き、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-26-7 ８ビル 2階 |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 大衆酒場・食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区芝5-22-8 1～2F |
東京バル Ajito 六本木
(六本木駅より徒歩2分)
気になる
- 正社員
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- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | 六本木トップレベルのコストパフォーマンスバル！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木４丁目５−２ 六本木Ｕビル 2F |
ベーカリーラウンジ沢村 中目黒
(中目黒駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩8分)
気になる
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- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- バリスタ
| 業 態 | 本格料理を提供する 今までにないロースタリーカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台1丁目13-6 THE WORKS CROSS 1階 |
あなたに会いたくて。
(京成船橋駅より徒歩6分 船橋駅より徒歩8分)
気になる
- 正社員
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 米と味噌にこだわるネオ和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県船橋市本町3-2-1 京葉ジュン企画ビル 2F |
Bistro Chick 麻布十番
(麻布十番駅より徒歩2分)
気になる
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | 麻布名店5軒に選ばれたカジュアルビストロ☆ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区東麻布元麻布ガーデン３丁目７−８ イイダアネックス麻布十番 1F 1F |
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
| 業 態 | 焼鳥専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区京橋2-5-17 京橋SKビル B1 |
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。