料理長候補(シェフ・板長など)・新卒歓迎の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月26日 09:46]

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料理長候補(シェフ・板長など)・新卒歓迎の求人一覧

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キリンシティ 横浜モアーズ店
未経験でも活躍できる職場!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 2F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

バンバール Wine&Pasta (秋葉原駅より徒歩5分)

気になる
バンバール Wine&Pasta
全てのお客さまの「おいしい」が聞こえます
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都台東区台東1-9-4 松浦ビル1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

神田BAMBA-R da Cicciolino (神田駅より徒歩2分 小川町駅より徒歩4分)

気になる
神田BAMBA-R da Cicciolino
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都千代田区内神田3-17-5 UKビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
キリンシティプラス 東京銀座店
未経験でもOK!イチからスキルが身につく
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 東京都中央区銀座3-4-12  文祥堂銀座ビル 2階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

Pizzeria Romano e Marino (浅草駅より徒歩2分 田原町駅より徒歩7分)

気になる
Pizzeria Romano e Marino
薪窯のピッツァ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア&カジュアルイタリアン
勤務地 東京都台東区西浅草3-19-3 中廣ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
キリンシティプラス 新宿東南口店
充実の研修で確実にスキルが身につく!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル 1階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
キリンシティプラス 池袋WACCA店
未経験歓迎!将来ためになるスキルが学べる
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA IKEBUKURO 1階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
キリンシティ 渋谷道玄坂店
一から経験を積んでみませんか?
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-25-13 松原ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

ワイン食堂 浅草橋バンバール (浅草橋駅より徒歩1分 馬喰町駅より徒歩5分)

気になる
ワイン食堂 浅草橋バンバール
天高の店内・キッチンから全席を見渡せます
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都台東区浅草橋1-10-7 信成ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

キリンシティ 川崎アゼリア店 (川崎駅より徒歩5分 京急川崎駅より徒歩5分)

気になる
キリンシティ  川崎アゼリア店
月9日休み・実働8hで安心◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2019 川崎アゼリア
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

PizzaKing バンバール (仲御徒町駅より徒歩5分 新御徒町駅より徒歩1分)

気になる
PizzaKing バンバール
キッチンから店全体が見渡せます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都台東区台東4-20-12 本橋ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

キリンシティ 新宿東口店 (新宿駅より徒歩1分 新宿三丁目駅より徒歩1分)

気になる
キリンシティ  新宿東口店
月9日休み・実働8hで安心◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 東京都新宿区新宿3-25-9 新宿モアビル 1~2F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

キリンシティ 上野店 (上野駅より徒歩3分 上野御徒町駅より徒歩3分)

気になる
キリンシティ 上野店
風通しがよく働きやすさ抜群★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 東京都台東区上野6-8-8 POKKE 1F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
キリンシティ FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA店
「ビアマイスター」という資格制度あり◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 新相鉄ビル ジョイナス B1F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

キリンシティ 吉祥寺店 (吉祥寺駅より徒歩1分)

気になる
キリンシティ 吉祥寺店
独立を目指している方も歓迎!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-16 サンク吉祥寺 2F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

カフェ ラ・ボエム桜新町 (桜新町駅より徒歩1分)

気になる
カフェ ラ・ボエム桜新町
地域密着の本格イタリアン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都世田谷区桜新町2-9-2 TNKビル 1F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

おにく花柳 (人形町駅より徒歩5分 三越前駅より徒歩7分)

気になる
おにく花柳
東京を代表する肉割烹の名店です
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 コース料理のみ提供 「和牛」が主役の料理店
勤務地 東京都中央区銀座1-14-6 GINZA LOUIS 7階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW

Braceria S (西荻窪駅より徒歩2分)

気になる
Braceria S
カウンターで提供する炭火イタリアン☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炭火焼きイタリアン
勤務地 東京都杉並区南荻窪2-23-8 西荻コンフォート
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
クラフトビール酒場 The Office 恵比寿(12タップの樽生クラフトビール×エスニック酒場)
恵比寿のクラフトビール×ストリート酒場
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大人たちの隠れ家エスニック酒場
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了4日前 更新日:
  • NEW

博多ほたる 麻布十番店 (麻布十番駅より徒歩5分)

気になる
博多ほたる 麻布十番店
木のぬくもりが感じられる店内◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 博多居酒屋
勤務地 東京都港区麻布十番2-7-5 カスタリア麻布十番七面坂 1階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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