- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 割烹居酒屋・酒亭割烹・魚介料理・海鮮料理・和酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビル 地下1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・新卒歓迎の求人一覧 - 関東
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）・新卒歓迎の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・新卒歓迎の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全444店中、1店〜20店を表示しています
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STELLAMAP CAFE (秋葉原駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | コラボカフェ/イベントスペース |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区外神田１丁目１０−８ 平岡ビル 7F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
We eat Wheat (自由が丘駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone 3F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 焼き鳥店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-10-8 第5太陽ビル 3F |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
炭火と酒 くろや -kuroya 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩2分 代官山駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 食べログ3.5以上★若手活躍中の居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-14-1 サンライズビル 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
和モダン酒場 八兵衛 田町本店 (田町駅より徒歩3分 三田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 20代〜30代が活躍中の成長企業★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区芝浦3-12-1 マキノビル 3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
Italian & Wine Bar CONA 横浜鶴屋町店 (横浜駅より徒歩5分 関内駅よりバスで10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | おしゃれな空間と本格料理を楽しむイタリアンバル◎ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２-12-3 第三平楽ビル １F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
DINER & CAFE Hangry Joe’s TOKYO (神田駅より徒歩3分 秋葉原駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 日本初上陸のCafe&Diner |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田須田町2-3−12 12 KANDA 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
焼き鳥 鳥たん 船橋店 (船橋駅より徒歩3分 京成船橋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼き鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県船橋市本町4-5-24 アロー船橋 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 高級和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿1-4-5 明広ビル 3F |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 鰻料理専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県小田原市風祭122 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
EBISU MONJYA！（エビスモンジャ！） (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 開放的な店内のリーズナブル新感覚もんじゃ居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-10-10 若葉西ビル ２Ｆ |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 酔×寝×整がそろったネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂1丁目19−4 COERU渋谷道玄坂 2・3階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
Venus Cafe (長谷駅より徒歩10分 極楽寺駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 個人経営
| 業 態 | テキサス＆メキシコカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市坂ノ下34-1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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THE TOKYO（株式会社TT1） (六本木駅より徒歩8分 広尾駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- オープニング
| 業 態 | 会員制ダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布4丁目1番1号 B1F |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- その他
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 食べログ3.74★半年先まで予約の取れない人気鮨屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神山町8-2 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和モダン居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒3丁目32-5 カーサ・デラソル 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Craft Beer×Mex-Italian CRAFTSMAN 横浜（31種の樽生クラフトビール） (横浜駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビール31種×イタリアンバル×ピッツェリア |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビル 2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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やきとり専門店 元祖やきとり串八珍 浜松町店 (浜松町駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区浜松町1-23-7 タマルビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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大衆酒場BEETLE 蒲田東 (蒲田駅より徒歩2分 京急蒲田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ワインとクラフトビールと酒のネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区蒲田5-20-4 アスレチッタ蒲田ビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
やきとり専門店 元祖やきとり串八珍 東上野店 (上野駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都台東区東上野3-10-8 第2文原ビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全444店中、1店〜20店を表示しています
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お探し中の条件と似ている求人
Shrimp Garden
(霞ケ関駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩3分)
気になる
- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | シュリンプ＆BEER＆WINE |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区内幸町２−１−１ 飯野ビルディング １F |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
| 業 態 | 江戸前鮨 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-19-17 第106東京ビル 10F |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 洋食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田神保町1-105 神保町三井ビル 1F |
ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO)
(東京駅より徒歩1分)
気になる
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- ソムリエ
| 業 態 | フランス料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 36F |
Jaho Coffee Roaster & Wine Bar
(田町駅より徒歩4分 三田駅より徒歩4分)
気になる
- 正社員
- アルバイト
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- バリスタ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- パティシエ
- 調理スタッフ
| 業 態 | スペシャルティーコーヒーカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区芝5-29-11 G-BASE TAMACHI 1F |
ブラッセリー ル ヴァン
(六本木一丁目駅より徒歩1分 溜池山王駅より徒歩1分)
気になる
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | ビストロ、ステーキ、ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂1-12-32 アークヒルズアーク森ビル 2F |
- 正社員
- バーテンダー
| 業 態 | バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区広尾1-16-2 VOLT恵比寿Ⅱ 2階 |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
| 業 態 | 自家製シャルキュトリーｘ本格ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷1-12-7 CR-VITE 1階 |
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。