飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月27日 21:13]

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飲食店の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。飲食店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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クラフトビール酒場The Office 恵比寿(12タップの樽生クラフトビールxエスニック酒場)
恵比寿のクラフトビール×ストリート酒場
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大人たちの隠れ家エスニック酒場
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

うな串焼鳥う福 蒲田 (蒲田駅より徒歩3分)

気になる
うな串焼鳥う福 蒲田
未経験からでもしっかり学べる環境です◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 うな串と焼鳥
勤務地 東京都大田区蒲田5-18-11
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • イチオシ

CONA 大井町店 (大井町駅より徒歩1分)

気になる
CONA 大井町店
フラットな職場で20~30代が活躍中☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 イタリアン&ワインバー
勤務地 東京都品川区東大井5-4-11
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

焼売のジョー 巣鴨店 (巣鴨駅より徒歩2分)

気になる
焼売のジョー 巣鴨店
ご応募をお待ちしています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華ネオ大衆居酒屋
勤務地 東京都豊島区巣鴨2-1-2 ブラウンタワー 1,2階
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
焼肉ホルモン新井屋 渋谷店
未経験者歓迎!丁寧に教えます♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼肉
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-19-13
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

銀座焼とり 京丹波 (銀座駅より徒歩5分)

気になる
銀座焼とり 京丹波
世界最高峰の高坂鶏を使用※画像はイメージ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 高級焼鳥店
勤務地 東京都中央区銀座7-2-18 銀座グランベルスクエア 201
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

QUWANKA (神田駅より徒歩2分)

気になる
QUWANKA
お店を任せるリーダー候補を募集中★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 新潟食材のコース料理を提供する創作イタリアンバル
勤務地 東京都千代田区神田鍛冶町3-7 八光ビル B1F
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

バンバール Wine&Pasta (秋葉原駅より徒歩5分)

気になる
バンバール Wine&Pasta
全てのお客さまの「おいしい」が聞こえます
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都台東区台東1-9-4 松浦ビル1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

神田BAMBA-R da Cicciolino (神田駅より徒歩2分 小川町駅より徒歩4分)

気になる
神田BAMBA-R da Cicciolino
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都千代田区内神田3-17-5 UKビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

Pizzeria Romano e Marino (浅草駅より徒歩2分 田原町駅より徒歩7分)

気になる
Pizzeria Romano e Marino
薪窯のピッツァ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア&カジュアルイタリアン
勤務地 東京都台東区西浅草3-19-3 中廣ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

ワイン食堂 浅草橋バンバール (浅草橋駅より徒歩1分 馬喰町駅より徒歩5分)

気になる
ワイン食堂 浅草橋バンバール
天高の店内・キッチンから全席を見渡せます
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都台東区浅草橋1-10-7 信成ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

PizzaKing バンバール (仲御徒町駅より徒歩5分 新御徒町駅より徒歩1分)

気になる
PizzaKing バンバール
キッチンから店全体が見渡せます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都台東区台東4-20-12 本橋ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
100時間カレー オリナス錦糸町店
神田カレー・グランプリ優勝の人気カレー
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • その他
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業 態 欧風カレー&ハヤシライス専門店
勤務地 東京都墨田区太平4丁目1-2 オリナス錦糸町
客単価 1000円〜1500円
更新日:
パン粉や油にもこだわった本場の串かつ酒場■ひろかつ 上野アメ横店■
飲食店の底力!同志求ム!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 串揚げ・串かつ
勤務地 東京都台東区上野6丁目13-3 白川ビル 2階
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

GORA BREWERY PUBLIC HOUSE (箱根湯本駅より徒歩7分)

気になる
GORA BREWERY PUBLIC HOUSE
働きやすさを重視しています!※既存店写真
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • デリバリー・配達スタッフ
  • その他
  • ソムリエ
  • 洗い場・皿洗い
  • オープニング
業 態 洋食・居酒屋
勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町湯本740
更新日:
  • NEW!

原始焼・二代目・魚々子 (新宿駅より徒歩8分 新宿西口駅より徒歩5分)

気になる
原始焼・二代目・魚々子
20代~30代のスタッフ活躍中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 【正社員】隠れ家的炉端焼きのお店の店長候補
勤務地 東京都新宿区西新宿7丁目19-22
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

100時間カレー 溝の口店 (溝の口駅より徒歩3分 武蔵溝ノ口駅より徒歩2分)

気になる
100時間カレー 溝の口店
神田カレー・グランプリ優勝の人気カレー
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 欧風カレー&ハヤシライス専門店
勤務地 神奈川県川崎市高津区溝口1丁目4−1
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

博多ほたる 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩7分)

気になる
博多ほたる 恵比寿店
★5月中旬、恵比寿にNEW OPEN★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 博多居酒屋
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1丁目26-13 新橋ぼくみつマンション 1F
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

博多ほたる 麻布十番店 (麻布十番駅より徒歩5分)

気になる
博多ほたる 麻布十番店
木のぬくもりが感じられる店内◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 博多居酒屋
勤務地 東京都港区麻布十番2-7-5 カスタリア麻布十番七面坂 1階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

Restaurant DESTINA (銀座駅より徒歩3分)

気になる
Restaurant DESTINA
オーナーも若くして独立を叶えました!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フランス料理店
勤務地 東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス612 10階(右手エレベーター)
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

Cucina del Campo (東新宿駅より徒歩3分 新宿三丁目駅より徒歩5分)

気になる
Cucina del Campo
一緒に楽しく働きましょう♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • その他
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 トラットリア・ピッツェリア
勤務地 東京都新宿区新宿6-27-14 コンフォリア新宿イーストサイドタワー敷地内 1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

Braceria S (西荻窪駅より徒歩2分)

気になる
Braceria S
常連さんも多数◎本格炭火焼イタリアン!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炭火焼きイタリアン
勤務地 東京都杉並区南荻窪2-23-8 西荻コンフォート
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

TWELVE ON THE PARK (渋谷駅より徒歩5分 明治神宮前駅より徒歩9分)

気になる
TWELVE ON THE PARK
TWELVE ON THE PARK 
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オールデイダイニング
勤務地 東京都渋谷区神宮前6丁目20-10 MIYASHITA PARK Northsequence 5F
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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