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博多ほたる 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩7分)

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博多ほたる 恵比寿店
★5月中旬、恵比寿にNEW OPEN★
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 博多居酒屋
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1丁目26-13 新橋ぼくみつマンション 1F
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • イチオシ

TexturA 〜テクストゥーラ〜 (有楽町駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩5分)

気になる
TexturA  〜テクストゥーラ〜
ジャンルを超え酒大好きなサービスマン募集
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 異彩を放つ『ハイテンション×ライブ感』レストラン
勤務地 東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1階
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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CITAN (東日本橋駅より徒歩5分 馬喰横山駅より徒歩4分)

気になる
CITAN
ゲストとの交流を楽しんでください
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホステルの地下にあるバーラウンジ
勤務地 東京都中央区日本橋大伝馬町15-2
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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  • イチオシ

鉄板Diner JAKEN 新宿店 (新宿三丁目駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩8分)

気になる
鉄板Diner JAKEN 新宿店
30代の若手スタッフが多数在籍中◎
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級鉄板焼き
勤務地 東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 地下2階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
吉祥寺寿司とおでん コエド
\日本の魚食文化の復興を目指します!/
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 江戸前寿司とおでん
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-25-4 平田ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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立飲ビストロ Ryo (吉祥寺駅より徒歩3分)

気になる
立飲ビストロ Ryo
仲間の幸せ、そして、関わる全ての方々の為
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルフレンチ×ビストロワイン
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-9
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
スパニッシュイタリアンがテーマ☆本格派のダイニング&バー<PIZZERIA & BAR NOHGA>
オープンキッチンで本格的かつ魅せる一皿を
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • バーテンダー
  • バリスタ
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スパニッシュを取り入れたイタリアンダイニング&バー
勤務地 東京都千代田区外神田3-10-11 NOHGAHOTEL AKIHABARA TOKYO 1F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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さかなさま 銀座 (銀座駅より徒歩2分)

気になる
さかなさま 銀座
未経験からでも独立を目指して学べます◎
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 魚介をメインにした和食居酒屋
勤務地 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 5F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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A destra Salvatore 東京ドームシティ店 (後楽園駅より徒歩3分 水道橋駅より徒歩2分)

気になる
A destra Salvatore 東京ドームシティ店
\ピッツァの巨匠が手掛ける新業態/
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 伝統×モダンなオールデイイタリアンレストラン
勤務地 東京都文京区後楽1-3-61
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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炭火焼鳥はざま (川崎駅より徒歩10分 京急川崎駅より徒歩15分)

気になる
炭火焼鳥はざま
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 お弁当の製造・販売
勤務地 神奈川県川崎市川崎区南町4-2-1
更新日:
横浜 神戸牛 鉄板焼き 雪月
店舗続々拡大中の成長企業
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 コース主体のステーキ及び海鮮料理
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-17-8 横浜トラストビル 7階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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焼肉ライク 田町芝浦店 (田町駅より徒歩2分 三田駅より徒歩4分)

気になる
焼肉ライク 田町芝浦店
スタイリッシュな空間で楽しくお仕事♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼肉ファストフード
勤務地 東京都港区芝浦3丁目1−32 なぎさテラス 1階
席 数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
炭火焼赤身肉とクラフトビール VABENE  下北沢店
全ては、関わる方達の幸せの為に!!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 一軒家イタリアン
勤務地 東京都世田谷区北沢2-24-13
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

Come sta (吉祥寺駅より徒歩4分)

気になる
Come  sta
関わる全ての方々の幸せの為に!!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 素材重視×薪焼きピザと薪焼きお肉・魚料理
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-10 元町八番館 地下一階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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Bistrot Gourmand (渋谷駅より徒歩5分)

気になる
Bistrot Gourmand
気さくで温かいスタッフのいるビストロです
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ、自社直輸入ワイン
勤務地 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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活惚れ (渋谷駅より徒歩10分)

気になる
活惚れ
スタッフ仲良し!活気のある雰囲気◎
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区鶯谷町19-19 第3叶ビル 101
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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  • 注目!

新店(店名未定) (門前仲町駅より徒歩2分)

気になる
新店(店名未定)
外観イメージ!ココがあなたのステージ☆
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 鉄板焼き
勤務地 東京都江東区富岡1₋14₋19 向殿ビル 1階
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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三代目 天ぷらすずき (水道橋駅より徒歩0分)

気になる
三代目 天ぷらすずき
お洒落な町の天ぷら屋さん!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 天ぷら
勤務地 東京都千代田区神田三崎町2丁目9-3
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

WPU CAFE&DINER (新宿駅より徒歩5分)

気になる
WPU CAFE&DINER
ホテルの1Fに併設のCAFE&DINER
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 カフェ・ダイニングバー
勤務地 東京都新宿区西新宿 7丁目10-5
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

1000 (関内駅より徒歩3分)

気になる
1000
有名キャラに変身したオーナー&スタッフ♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 完全予約制の焼き鳥店
勤務地 神奈川県横浜市中区相生町2-52 金子ビル 3階
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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山本牛臓 神楽坂店 (神楽坂駅より徒歩5分 牛込神楽坂駅より徒歩3分)

気になる
山本牛臓 神楽坂店
人気の有名韓国料理店で働けるチャンス!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 韓国料理
勤務地 東京都新宿区袋町1番地
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Transit Crew(ケータリング事業部) (中目黒駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩10分)

気になる
Transit Crew(ケータリング事業部)
大型パーティー多数!経験者大歓迎!!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • その他
業 態 イベント・ケータリングのセントラルキッチン
勤務地 東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1F
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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酒場テンノスケ (藤沢駅より徒歩3分)

気になる
酒場テンノスケ
アルバイト、調理社員急募◎
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 天ぷら酒場
勤務地 神奈川県藤沢市南藤沢23-4 三愛ビル 2階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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