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LA BODEGA PARRILLA (池袋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スペインバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ 8F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・池袋駅の求人一覧
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）・池袋駅の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・池袋駅の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 または 料理長候補（シェフ・板長など）×アルバイト・バイト・パート募集 をお探しですか？
全38店中、1店〜20店を表示しています
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炭火焼鳥 しょうちゃん 池袋店 (池袋駅より徒歩3分 板橋駅よりバスで15分、徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 年収600万円も狙える本格的な炭火焼鳥酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-39-1 ウエストコア― 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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炭薪 焼き鳥 火乃香 (池袋駅より徒歩8分 東池袋駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 薪焼グリルの焼き鳥屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋3-9-9 明昌MGビル 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 店長候補は月給40万〜！飲食好きが集まる成長企業★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区池袋丁目４５−１ アークシティ池袋 104 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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楽蔵 池袋西口店「co3545」 (池袋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★創作料理とお酒の相性抜群の完全個室ダイニング★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-21-1 YKDビル 3F |
更新日：
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やきとん だいだら 池袋西口店 (池袋駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | やきとん居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション 半地下1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-24-3 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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牡蠣＆海老バル EAST BLUE (池袋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オイスターバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋1‐9‐10 ユタカビル 6F |
更新日：
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東京もんじゃ くらや 池袋店 (池袋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | お好み焼き・もんじゃ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋1-2-5 東輝ビル 2F・3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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iitoki-イイトキ≪ビストロ≫ (池袋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | ワイン食堂・ビストロ・フレンチイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区池袋2-64-11 平和ビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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酒と魚と土鍋ごはん魚金分店 池袋店 (池袋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 鮮魚にこだわる居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1−35−8 東海ビル 4階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 点心・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-1-25 スパイス13F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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それゆけ！鶏ヤロー！池袋西口店 (池袋駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区南池袋1-23-1 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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やきとり専門店 元祖やきとり串八珍 池袋西口店 (池袋駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-21-3 リビック大野ビル B1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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馬肉バル跳ね馬 池袋東口店 (池袋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 池袋駅スグの隠れ家★新感覚の馬肉バル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋１丁目３５−１１ スタックスビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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EatGood PLACE (東池袋駅より徒歩5分 池袋駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 食べる事から生まれる良いサイクルをテーマにしたお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋4-42 IKESUN-PARK |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店 (池袋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ひつまぶし |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区池袋1-28-2 池袋PARCO本館 8F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 炉端料理と海鮮と日本酒焼酎と青森の居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区目白3-13-23 目白グラニテ 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
Little Delirium Cafe (池袋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- ソムリエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベルギークラフトビール専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区1-19-1 ハレザ池袋 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
焼肉うしごろ 池袋店 (池袋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ★A5ランク国産黒毛和牛のみを扱った高級焼肉店★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋1-23-3 アスライン池袋 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
全38店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。