- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食・洋食・アジアンetc. 多彩なメニューの食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂6-15-1 ミツワビル 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・赤坂（東京都）駅の求人一覧
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）・赤坂（東京都）駅の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・赤坂（東京都）駅の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全18店中、1店〜18店を表示しています
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焼肉ここから 六本木店 (六本木駅より徒歩2分 赤坂駅より徒歩15分)
- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 元祖厚切り焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木5-8-3 中野ビル B1F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 日曜定休
| 業 態 | 日本料理・懐石料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂6‐16‐11 浜ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 《あさり出汁のおでんとおばんざい》地域密着型のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂３丁目１５−３ 忍路ビル ２階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了2日前
更新日：
男前料理 赤坂 haRa-kara (赤坂駅より徒歩1分 赤坂見附駅より徒歩5分)
- 正社員
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- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | あくまで手作りに拘る「大人の居酒屋」 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂 5-1-5 管野ビル B1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 洗い場・皿洗い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 小料理屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-13-16 ネット赤坂ビル 502 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カジュアルに楽しめるイタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-10－4 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
grigio la tavola (赤坂駅より徒歩1分 赤坂見附駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- バーテンダー
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 赤坂イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- ソムリエ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
| 業 態 | 和食・鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-12-18 赤坂館第8荒井ビル 3F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
ハラール和牛レストラン新宿亭 赤坂 (赤坂駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 本部スタッフ・SV
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ◆絶品◆和牛すき焼き、焼肉、ラーメンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂２丁目２１−１ 川本ビル １F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 懐石料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-19-5 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-16-3 伊勢幸ビル 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
梅丘寿司の美登利総本店 赤坂店 (赤坂駅より徒歩2分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 寿司・和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂サカス 赤坂Bizタワー 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 肉割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル 1F |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂5-5-18 オースピス赤坂 2F |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
南イタリア魚介料理「ラ・スコリエーラ」 (青山一丁目駅より徒歩8分 赤坂駅より徒歩7分)
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- 調理スタッフ
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- 個人経営
| 業 態 | 南イタリア魚介料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂4-15-1 赤坂ガーデンシティ B1(実質１-２F) |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
BAR MAR Espana (赤坂見附駅より徒歩1分 赤坂駅より徒歩5分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スペインバル(スペイン料理) |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-20-6 川木ビル |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
掲載終了5日前
更新日：
DO-ZO 赤坂サカスＢＩＺタワー店 (赤坂駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 本格讃岐うどんと奄美・鹿児島・沖縄料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂5-3-1赤坂赤坂Bizタワー B1 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全18店中、1店〜18店を表示しています
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屋根裏の台所 匙かげん
(新橋駅より徒歩3分)
気になる
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- サービス・ホール
- ソムリエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
| 業 態 | お洒落な隠れ家で石司マグロや三元豚などの逸品を堪能 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋3-10-4 安部ビル 3F |
- 正社員
- バーテンダー
| 業 態 | バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区広尾1-16-2 VOLT恵比寿Ⅱ 2階 |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | 日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理、寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3970 |
CaFé LA MILLE 横浜ジョイナス
(横浜駅より徒歩1分)
気になる
- 正社員
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- バリスタ
| 業 態 | 香り高きコーヒーとこだわりスイーツ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸1-5 相鉄ジョイナス B1F |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | 和食バル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座3-11-6 鈴木ビル 2階 |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山3-14-1 |
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
| 業 態 | トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋本石町4-4-12 |
センチュリーコート丸の内
(二重橋前駅より徒歩1分 東京駅より徒歩5分)
気になる
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- パティシエ
| 業 態 | 国の重要文化財施設内バー＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館 B1F |
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | イタリアン・バル・ビストロ・居酒屋・和食・中華 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-20-9 2F |
銀座方舟 桜木町クロスゲート店
(桜木町駅より徒歩1分 馬車道駅より徒歩5分)
気になる
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 日本料理、日本酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1 クロスゲート 2階 |
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。