- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 割烹小料理・酒亭割烹・魚介料理・海鮮料理・和酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋1-16-10 浅川ビル 地下1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）の正社員の求人一覧
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）の正社員の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）の正社員の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全2299店中、1店〜20店を表示しています
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- イチオシ
酢重ダイニング 丸の内 (二重橋前駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 信州素材を中心とした和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- イチオシ
BRIANZA TOKYO (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 2階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- イチオシ
産直鮮魚と日本酒 門(もん) (恵比寿駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 活気と風情ある絶対鮮度が自慢の海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1-11-4 フェルテ高波 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | シャトーブリアンと全国銘柄和牛の焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区阿佐谷南3-44-2 新井ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 《割烹未満・居酒屋以上》四季の食材を仕様！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区富岡1丁目9-4 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 都会の喧騒を忘れる空間で四季を味わえる和食を提供 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区門前仲町2-9-5 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 高級鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-9-17 銀座あづまビル B1 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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KABEAT日本生産者食堂 (茅場町駅より徒歩1分 日本橋駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 生産者、イタリアン、フレンチ、中華、日本酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋兜町7番 KABUTO ONE 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 《あさり出汁のおでんとおばんざい》地域密着型のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂３丁目１５−３ 忍路ビル ２階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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和食個室居酒屋だいもん 大宮店 (大宮駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
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- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-69 武蔵屋ビル 3F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
dish-tokyogastronomycafe (代々木上原駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オシャレ×アート×カフェレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区上原1-33-16 オーツカビル 2Ｆ |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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なっぱごちそう 目黒 (目黒駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大人のための隠れ家ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区上大崎2-26-5 メグロード 地下1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 炭火焼肉、しゃぶしゃぶ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8‐5‐6 中島商事ビル 2階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大人のための隠れ家ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市川崎区南町16-7 かわさきスカイビル B1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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鳥焼肉専門店ファイヤーバード (恵比寿駅より徒歩3分 日比谷駅より徒歩3分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | いろり炭火鶏焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-7-2 ビッグストーンビル 3F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | とんかつ店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-2-2 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ビストロ・イタリアンバー&レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-9-10 小熊ビル 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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HERO'S ステーキハウス 笹塚店 (笹塚駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ステーキハウス |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区笹塚1-56-18 京王クラウン街 笹塚 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | ネオ大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 焼鳥×小料理バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前3-25-8 武山ビル B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鶏肉専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-2-10 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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HERO'S ステーキハウス 吉祥寺店 (吉祥寺駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ステーキハウス |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-5 山利屋ビル B1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | レトロモダンな焼肉レストランバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前3-25-8 武山ビル 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
全2299店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。