料理長候補(シェフ・板長など)のアルバイト求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:8月20日 12:17]

料理長候補(シェフ・板長など)のアルバイト求人一覧

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料理長候補(シェフ・板長など)のアルバイト求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補(シェフ・板長など)のアルバイトの仕事探しは求人@飲食店.COMにお任せください!

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公開日

大人のための隠れ家ダイニング

なっぱごちそう
週休2日&サービス残業ゼロの職場
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都品川区上大崎2-26-5 メグロード 地下1階
最寄駅 目黒駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

居酒屋

鳥どシ 立川
オープニングスタッフ2次募集!
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都立川市柴崎町3-5-20 Buhou Bldg 1F
最寄駅 立川駅より徒歩2分 立川南駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

毎日ジャズライブがあるライブレストラン

銀座Swing
ステージを囲むカウンター席はプレミアムシ
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区銀座2丁目2番 銀座インズ2号館 2階
最寄駅 有楽町駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

魚料理

炭火原始焼と蔵元焼酎の店 のどぐろの中俣 築地
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 1F
最寄駅 築地駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
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公開日

ブルックリンバーアンドダイナー

SLOPPY JOE'S BAR&DINER
ブルックリンスタイルのお洒落な内装🎶
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都世田谷区太子堂4-25-14 ホワイトビル 2階
最寄駅 三軒茶屋駅より徒歩2分
席  数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

ローストビーフ専門店

FUJIYAMA ローストビーフ専門店
肉1㎏盛合せ!スタッフ皆でメニュー開発!
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都品川区西五反田2-12-15 五反田リーラハイタウン 107
最寄駅 五反田駅より徒歩8分 目黒駅より徒歩10分
席  数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

ステーキ、洋食、焼肉

俺のグリル 銀座並木通
正社員キッチンスタッフ募集
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区銀座8-6-18 カレラ二番館ビル 1F
最寄駅 新橋駅より徒歩4分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

ハンバーグとステーキ 洋食レストラン

古民家風レストラン ハンバーグステーキ 「ふ〜りん」
アットホームな環境で井土ヶ谷に幸せ届ける
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県横浜市南区井土ケ谷上町21-32 1階
最寄駅 井土ヶ谷駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

アジアンエスニック デリ

cocochili 渋谷スクランブルスクエア店
ラフに、楽に、エスニック!
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング店舗
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア東棟 B2F
最寄駅 渋谷駅より徒歩1分
席  数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
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公開日

アジアンエスニック cafe&din・・・

spice today(スパイストゥデイ) コレド室町テラス店
全てが新しいビルに、ピカピカの店舗が誕生
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区日本橋室町3-2-9 COREDO室町テラス B1
最寄駅 三越前駅より徒歩3分 神田駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

海老料理とイタリアン

イタリアン酒場 近所
みんな仲良く、閉店後飲みに行くことも!!
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-8-5 エビスS&Sウエスト 1階
最寄駅 恵比寿駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

魚と野菜にこだわるダイニングレストラン

鮮魚ダイニングPONTUS(ポントス)月島
会社を大きくする仲間を募集してます!
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区月島2-10-1 ムーンアイランドタワー 地下1階
最寄駅 月島駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

鉄板焼き

鉄板焼き 波打
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル一号館 B1 114号
最寄駅 新橋駅より徒歩1分 汐留駅より徒歩3分
席  数 10席〜15席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

BAR

BAR DINING MARUGO
一緒に働けるバーテンダーを探しています
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区銀座5−4−15 銀座エフローレビル 3F
最寄駅 有楽町駅より徒歩5分 銀座駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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