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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:3月29日 21:21]

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調理スタッフの求人一覧 - 滋賀県

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滋賀県の調理スタッフの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。滋賀県の調理スタッフの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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新規オープン 近鉄百貨店草津店「スカイテラス」
オープニングスタッフ大募集☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 近鉄百貨店草津店◆景色を楽しむ話題レストラン
勤務地 滋賀県草津市渋川1-1-50 近鉄百貨店草津店 5F
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ALOHA CAFE Pineapple 草津栗東店
急成長中の人気ブランド★
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
業 態 ハワイアンカフェ
勤務地 滋賀県栗東市北中小路老ノ木343-1
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!

THE CALENDAR (大津駅より徒歩1分 京都駅より徒歩9分)

気になる
THE CALENDAR
大津駅直結お洒落なダイニングBAR
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン・カフェ・バー・カプセルホテル
勤務地 滋賀県大津市春日町1-3 ビエラ大津 2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

(草津駅より徒歩5分)

気になる
朧
草津駅徒歩5分。凛とした佇まいが目印
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 寿司店
勤務地 滋賀県草津市大路1丁目13-11
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

大衆酒場みのる草津店 (草津駅より徒歩3分)

気になる
大衆酒場みのる草津店
新しい事業にもチャレンジしませんか?
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大衆居酒屋
勤務地 滋賀県草津市大路
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

牛タンと寿司酒場 ひとにぎり (南草津駅より徒歩3分 石山駅より徒歩3分)

気になる
牛タンと寿司酒場 ひとにぎり
 新店舗オープニングスタッフ募集中♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 寿司酒場
勤務地 滋賀県草津市野路16-13-101
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

立命館大学内CAFE (南草津駅よりバスで6分、徒歩1分)

気になる
立命館大学内CAFE
5つの業態が楽しめる新スタイルの学生食堂
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • 日曜定休
業 態 学食/アスリート食/カフェ
勤務地 滋賀県草津市野路東1‐1-1 立命館大学くさつキャンパス内
席 数 100席以上
客単価 500円〜1000円
更新日:
ふらんす料理ラ・リベリュール
目で舌で味わっていただく逸品料理
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フランス料理店
勤務地 滋賀県栗東市安養寺2-3-7 エルポート101
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
イタリア料理レストラン【サンクチュアリコート琵琶湖】
非日常を提供する会員制リゾートホテル
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 会員制リゾートホテル内のイタリア料理レストラン
勤務地 滋賀県高島市安曇川町下小川字北浜1113外27筆
更新日:

肉とチーズの古民家バル ISHIYAMA MEAT MARCHE (石山駅より徒歩4分 京阪石山駅より徒歩4分)

気になる
肉とチーズの古民家バル ISHIYAMA MEAT MARCHE
石山駅・京阪石山駅からすぐの好立地◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 バル・バール、居酒屋、ステーキ
勤務地 滋賀県大津市松原町9-29
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
中国料理レストラン【サンクチュアリコート琵琶湖】
非日常を提供する会員制リゾートホテル
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 会員制リゾートホテル内の中国料理レストラン
勤務地 滋賀県高島市安曇川町下小川字北浜1113外27筆
更新日:
日本料理レストラン【サンクチュアリコート琵琶湖】
非日常を提供する会員制リゾートホテル
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 会員制リゾートホテル内の日本料理レストラン
勤務地 滋賀県高島市安曇川町下小川字北浜1113外27筆
更新日:

守山市役所Cafe (守山駅より徒歩15分)

気になる
守山市役所Cafe
庁舎完成イメージ
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
業 態 市民交流型ファーマーズカフェ
勤務地 滋賀県守山市吉身2-5-22
更新日:

炭火食堂 凪 (草津駅より徒歩1分)

気になる
炭火食堂 凪
スタッフ達と共に歩む地域密着の会社です◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮炭焼き酒場
勤務地 滋賀県草津市大路1-1-1
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

メタセコイアGARDEN (マキノ駅よりバスで10分、徒歩30分)

気になる
メタセコイアGARDEN
お洒落なアメリカンビンテージカフェ
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業 態 ブランチカフェ
勤務地 滋賀県高島市マキノ町牧野505-2
席 数 50席〜75席
更新日:

MADRE MADRE (大津京駅より徒歩1分 京阪大津京駅より徒歩5分)

気になる
MADRE MADRE
ご応募お待ちしております!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、ビストロ、バル
勤務地 滋賀県大津市皇子が丘2丁目9−13 ワイズアクト 2F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

うみのこ (びわ湖浜大津駅より徒歩3分)

気になる
うみのこ
☆学習船内の食堂です☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 船内食堂(給食)
勤務地 滋賀県大津市浜大津5丁目1番1号 うみのこ船内
席 数 100席以上
客単価 500円〜1000円
更新日:

近江牛焼肉 百々一 (草津駅より徒歩3分 南草津駅よりバスで11分)

気になる
近江牛焼肉 百々一
当社でどんどんチャレンジしてくださいね!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉屋さん
勤務地 滋賀県草津市大路1-2-8
客単価 10000円〜15000円
更新日:

京都つゆしゃぶCHIRIRI 草津店 (草津駅より徒歩3分 南草津駅よりバスで11分)

気になる
京都つゆしゃぶCHIRIRI 草津店
和気あいあいとしたアットホームな雰囲気◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 つゆしゃぶ専門店
勤務地 滋賀県草津市大路1-7-1 TOWER-111
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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