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- イチオシ
隠れ家イタリアン COMMA（カンマ） (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | デートや記念日に使えるお洒落イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 梅田・北新地・中津周辺
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全158店中、1店〜20店を表示しています
- イチオシ
Sacreefleur 梅北店 (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | シーフード、ビストロ、オイスターバー |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町4-20 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 洗い場・皿洗い
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 昼:ワーカー専用カフェテリア/夜：レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町5番54号 グラングリーン大阪南館パークタワー 4階 |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
- NEW
THE ROAST KOBE Meat House グランフロント大阪 (大阪駅より徒歩2分 梅田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | グランフロント内・肉ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町4-20 南館 7F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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CHEESE KITCHEN RACLER グランフロント大阪 (大阪駅より徒歩2分 大阪梅田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | グランフロント・世界のチーズ料理専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町4-20 北館 6F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
焼鳥 えんや 中津店 (中津駅より徒歩3分 大阪梅田駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 厳選食材自慢の串焼き、焼鳥のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区豊崎3丁目6−11 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 韓国料理、和牛料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目7-4 YAMANA K2ビル 2階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- NEW
鼎泰豐 阪急うめだ本店 (大阪梅田駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 点心・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 12F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
鼎泰豊 LUCUAosaka (大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 点心・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田３丁目１−３ ルクア大阪 10Ｆ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ワークプレイスレストラン・パーティースペース |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区中之島3丁目3番3号 中之島三井ビルディング 4F |
更新日：
- NEW
タンとハラミ。大阪梅田本店 (大阪駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区小松原町1-16 モコビル 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区芝田2-8-11‐103号 共栄ビル 1階 |
更新日：
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CHEESE MEAT GARDEN 梅田店 (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 夜景が見えるお洒落なバル |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区小松原町1-27 梅田エビスビル 8F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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PESCA 北新地店 (北新地駅より徒歩1分 西梅田駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-8 ぐらんぱれ壱番館 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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ÉCHI PONTE VECCHIO A OSAKA (大阪駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 本格薪焼きピッツァが自慢のイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 10F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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GARB MONAQUE (大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- パティシエ
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | レストラン・バー・カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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AZUL TERRACE (大阪梅田駅より徒歩3分 中崎町駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ライブレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区茶屋町4‐4 茶屋町ガーデンビル 5階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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肉バル めっちゃAbuRu yan (大阪梅田駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 肉バル |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区芝田1-8-1 D.D.House B1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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牛カツ京都勝牛 ヨドバシLINKS梅田店（国内外500店舗に向けて爆進中の成長企業） (梅田駅より徒歩1分 大阪駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 牛カツを世界に発信する人気ブランド |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 8F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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イタリアン クラシコ (東梅田駅より徒歩5分 大阪梅田駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | OPENから11年目の大箱イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区曽根崎2-14-4 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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鮨Shizuku 西天満新店 (北新地駅より徒歩7分 南森町駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 日曜定休
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 寿司店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区西天満2-3-15 千都ビル 1F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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XIRINGUITO Escriba 大阪 (大阪駅より徒歩2分 梅田駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | スペイン料理 パエリア |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田3丁目三丁目２番１２３号 イノゲート大阪 3階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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