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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 天王寺・阿倍野周辺

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天王寺・阿倍野周辺の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。天王寺・阿倍野周辺の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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小川亭とらちゃん (鶴橋駅より徒歩5分 大阪上本町駅より徒歩9分)

気になる
小川亭とらちゃん
最高ランクの和牛使用の「和牛専門焼肉店」
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級焼肉店
勤務地 大阪府大阪市天王寺区小橋町2-15
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

にぎり寿司 だるま道場 (大阪阿部野橋駅より徒歩1分 天王寺駅より徒歩1分)

気になる
にぎり寿司 だるま道場
年齢・性別一切不問で好待遇◎経験者優遇♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 和食×寿司×海鮮×居酒屋 
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-53 杉本ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

モノクローム (天王寺駅より徒歩3分)

気になる
モノクローム
正社員を積極採用中◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、バル・バール、カフェ
勤務地 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 MIO駐車場ビル 2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
創作居酒屋 かなで 天王寺アポロビル店
天王寺駅から徒歩3分!※既存店写真
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 大衆居酒屋
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-31 アポロビル 12F
更新日:
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天王寺スシトフジ (天王寺駅より徒歩0分)

気になる
天王寺スシトフジ
積極採用中です!!未経験大歓迎!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格的なお寿司をリーズナブルに★寿司居酒屋
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-40 1F
客単価 5000円〜7000円
まもなく掲載終了 更新日:
シュラスコテーブル Carnigrill天王寺駅前店
若手が活躍しやすい環境でキャリアUP♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 SNS映えするシュラスコレストラン
勤務地 大阪府大阪市天王寺区堀越町16-9 毎日シルバービルディング 7F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
焼肉ジャック 天王寺駅前店
優しい先輩スタッフがしっかりサポート★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 インスタ映えする焼肉店
勤務地 大阪府大阪市天王寺区堀越町16-9 毎日シルバービルディング 7F
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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サカナのめしや 天端 (天王寺駅より徒歩2分 阿倍野駅より徒歩3分)

気になる
サカナのめしや 天端
最高のお店を作るチームメンバー
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 和×炉端×イタリアン
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 121号
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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なかの家 あべのハルカス店 (天王寺駅より徒歩3分 大阪阿部野橋駅より徒歩1分)

気になる
なかの家 あべのハルカス店
定着率が高く、居心地のいい職場です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食ダイニング
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館 13F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
紅虎軒 天王寺ミオ店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理店
勤務地 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺ミオ 11F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

KNEADERS (天王寺駅より徒歩1分)

気になる
KNEADERS
一日に寄り添うオールデイダイニング☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルダイニング
勤務地 大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5番55号 てんしば内
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
ひかり屋 天王寺ミオ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 季節食材を扱った和食店
勤務地 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺ミオ 11F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

中国料理 桃谷樓 阿倍野賓筵 (天王寺駅より徒歩2分 大阪阿部野橋駅より徒歩4分)

気になる
中国料理 桃谷樓 阿倍野賓筵
\★積極採用中★/
  • 正社員
  • その他
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 化学調味料を一切使わない伝統中華
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス 13F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:

日本庭園 豆ふ屋 やすまる (天王寺駅より徒歩3分 天王寺駅前駅より徒歩5分)

気になる
日本庭園 豆ふ屋 やすまる
100年以上続く庭園と再現不可能な建築
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 日本料理の新店
勤務地 大阪府大阪市天王寺区悲田院町1-24
客単価 5000円〜7000円
更新日:

焼とん じん家 (阿倍野駅より徒歩3分 天王寺駅より徒歩10分)

気になる
焼とん じん家
出店ノウハウ&独立応援も伝授!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 炭火を使った焼とん&創作料理
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋3-8-36
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

焼肉のあさつ (鶴橋駅より徒歩1分 大阪上本町駅より徒歩15分)

気になる
焼肉のあさつ
完全オープニングスタッフ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 完全オープニングの高級焼肉屋!
勤務地 大阪府大阪市天王寺区下味原町5−23
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

混(com) (昭和町駅より徒歩1分 文の里駅より徒歩5分)

気になる
混(com)
国の登録有形文化財を使ったレストラン★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 和の空間で楽しむ本格イタリアン
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-50-25
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

回転寿司 仁 (天王寺駅より徒歩3分 大阪阿部野橋駅より徒歩1分)

気になる
回転寿司 仁
上質な素材で調理できるやりがい!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 回転寿司
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館 13F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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