料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト
「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:8月21日 10:05]

料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

会社の特徴から探す >

料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人@飲食店.COMにお任せください!

料理長候補(シェフ・板長など)×正社員募集 をお探しですか?

検索条件の設定

マッチした店舗
418

リセット
この条件で新着メールを受け取る
新着メールは会員専用サービスです
閉じる
新着メールを受け取るにはログインしてください。
 ログイン
 会員登録をする
  • イチオシ

公開日

生ハムが名物の気取らないイタリアンレストラン

イタリア食堂×泡ワイン  Feliz-Lana  綾小路高倉
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 京都府京都市下京区綾小路高倉下る材木町 四条白鳥ビル 1階
最寄駅 四条駅より徒歩3分 烏丸駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
  • イチオシ
  • 注目!

公開日

焼肉ダイニング

焼肉ホルモンにくろう難波店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • シニア・ミドル活躍
勤務地 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目3−31 三寺ビル
最寄駅 心斎橋駅より徒歩8分 なんば駅より徒歩8分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • イチオシ

公開日

ニューヨークイタリアン・カフェ・バー

MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE KYOTO
ホール風景
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地
最寄駅 三条京阪駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

近江牛づくし自然派料理(焼肉・和食・洋食)

花殿 ka-den 梅田茶屋町 近江牛一頭買い牧場直送店
安心して働ける環境をお約束します!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区芝田1-7-2 阪急かっぱ横丁 2F
最寄駅 梅田駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

中華カフェレストラン

農家厨房
野菜・調理・経営すべて学べます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市西区西区江戸堀1-1-9 日宝肥後橋ビル 2F
最寄駅 肥後橋駅より徒歩3分 淀屋橋駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

近江づくし自然派料理(イタリアン・和食)

花様 ka-you NU茶屋町 近江自家栽培ファーム直営店
お客様、従業員、生産者…皆に利がある環境
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区茶屋町10-12 NU茶屋町 B1
最寄駅 梅田駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

地酒・焼酎と和の肴

酒喜 まっとうや
接客、料理、酒、全てに まっとう に!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • オープニング店舗
  • 小さなお店(20席未満)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市中央区南本町3-6-14 イトウビル 地下1階
最寄駅 本町駅より徒歩1分
席  数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

大衆食堂・大衆酒場

酒とめし 錦食堂
リーフ新店の募集です☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング店舗
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 京都府京都市中京区西大文字町606-2 アミカーレ錦 1F
最寄駅 四条駅より徒歩5分 烏丸駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

チャイニーズ・ダイナー

ドラゴンレッドリバー ピオレ姫路店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県姫路市駅前町188-1 ピオレ姫路
最寄駅 姫路駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!
  • 急募

公開日

韓国料理(石焼きビビンバ・冷麺)

金金醤 イオンモール岡山
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 岡山県岡山市北区下石井1-2-1 イオンモール岡山 7F
最寄駅 岡山駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

海鮮居酒屋 海の家 創作 和食

西中島海岸  海の家
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市淀川区西中島3-16-14 木川第2ビル 1F
最寄駅 南方駅より徒歩1分 西中島南方駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

海鮮居酒屋

旬魚菜 磯一 西梅田店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区堂島2-1-16 フジタ東洋紡ビル 1F
最寄駅 西梅田駅より徒歩3分 北新地駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

トラットリア

イタリアン魚酒場アルバータ なんば店
オープニングスタッフ募集♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市中央区難波千日前9-17
最寄駅 なんば駅より徒歩5分 大阪難波駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

飲食店専門の求人サイト 求人@飲食店.COMならではの料理長候補(シェフ・板長など) 求人を今後も多数掲載予定! オープニング店舗など、ここにしかない料理長候補(シェフ・板長など) 社員募集/バイト情報を見つけませんか? 会員登録すると、料理長候補(シェフ・板長など) の未経験求人や、独立応援求人をメールで受け取ることもできますよ。 求人@飲食店.COMで、希望の転職/就職/バイト採用に成功しましょう。