料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Wed Jul 18 05:47:00 JST 2018]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

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  • イチオシ

公開日 Fri Jul 13 00:00:00 JST 2018

イタリアンバル(肉バル)

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区道頓堀1-5-8 柴田ビル B1F
最寄駅 なんば駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • イチオシ

公開日 Sat Jun 23 00:00:00 JST 2018

泳ぎイカと高知のカツオの海鮮居酒屋

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎2-7-2 梅新会館 B1
最寄駅 大阪駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
  • イチオシ

公開日 Sat Jul 07 00:00:00 JST 2018

大衆居酒屋

満マル 東梅田店

12月に完成した新オフィス♪

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎1-7-20
最寄駅 東梅田駅より徒歩6分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

カフェ

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区御幸通7-1-15
最寄駅 三宮駅より徒歩3分
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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

ピッツェリア [フードコート]

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府吹田市千里万博公園2-1 ららぽーとEXPOCITY 3F
最寄駅 万博記念公園駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 1000円〜1500円
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  • 急募

公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

フレンチ×鉄板 

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-13 太平ビル1F
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

ピッツェリア・イタリアン

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県芦屋市涼風町6-19
最寄駅 芦屋駅よりバスで15分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

とらふぐ専門店

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
勤務地 大阪府大阪市北区同心1-7-2 クリスタルアーク西側入口 11階
最寄駅 大阪天満宮駅より徒歩8分
客単価 15000円〜20000円
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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

ビストロ、バル

ビストロ酒場staub

20~30代のスタッフが活躍!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-2 丸福ビル 2階
最寄駅 三宮駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

スペインレストラン・バル

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区北浜2丁目1-21 つねなりビル 1F
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

肉バル・ビストロ

肉バルstaub

明るく楽しい職場です!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-4
最寄駅 三宮駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

焼とん

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市淀川区西中島4-7-8 サンコープラザ2階
最寄駅 西中島南駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

魚介ビストロ・バル

お魚ビストロstaub

オシャレなカジュアルバルで楽しく働こう!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-2 ル・ガエーブ・ブルー 1階
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Mon Jul 16 00:00:00 JST 2018

大衆割烹居酒屋

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区難波千日前15-24
最寄駅 なんば駅より徒歩4分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Mon Jul 16 00:00:00 JST 2018

アジアン居酒屋

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-38 お初天神東角
最寄駅 東梅田駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Mon Jul 16 00:00:00 JST 2018

イタリアン、バル・バール、カフェ

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 MIO駐車場ビル 2F
最寄駅 天王寺駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Jul 16 00:00:00 JST 2018

スペインカフェレストラン

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 ショップ&レストラン 南館7階
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Jul 16 00:00:00 JST 2018

ワイン・バル

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館8F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Mon Jul 16 00:00:00 JST 2018

イタリアン・ブライダル

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
勤務地 兵庫県神戸市東灘区住吉山手4-7-28
最寄駅 御影駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sun Jul 15 00:00:00 JST 2018

ピッツェリア・トラットリア・イタリアン

PIZZERIA  TRATTORIA  Magazzino

薪窯で焼きたてをご提供

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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 奈良県香芝市鎌田172−1
最寄駅 JR五位堂駅より徒歩10分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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  • オープニング
  • 個人経営
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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

料理長候補(シェフ・板長など) の職業紹介

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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