富士クラシックホテル＆GEN (河口湖駅よりバスで20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | ホテル/ホテルレストラン/サウナ施設/ヴィラ/ |
|---|---|
| 勤務地 | 山梨県南都留郡富士河口湖町富士ケ嶺1306 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 山梨県
会社の特徴から探す ＞山梨県の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。山梨県の料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 全国展開の有名ホテル |
|---|---|
| 勤務地 | 山梨県笛吹市石和町川中島1607-28 |
更新日：
コーユー倶楽部 軽井沢サロン (軽井沢駅より徒歩20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 会員制リゾート施設内の洋食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢2-3 |
更新日：
コーユー倶楽部 山中湖畔サロン (ホテルマウント富士入口駅よりバスで3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 会員制リゾート施設内の洋食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 山梨県南都留郡山中湖村山中1507-1 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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