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KUFUKU±暮富食 (末広町駅より徒歩2分 秋葉原駅より徒歩5分)
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| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区外神田4-11-8 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
掲載終了6日前
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 千代田区
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焼肉 吟次郎 東京駅丸の内店 (東京駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩5分)
- 正社員
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| 業 態 | 焼肉・割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-10-9 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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BRIANZA TOKYO (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
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| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 2階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 新潟食材のコース料理を提供する創作イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田鍛冶町3-7 八光ビル B1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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NIHONNBASHI BREWEERY.T.S (東京駅より徒歩3分 大手町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | クラフトビール専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | コーヒー・ビール・カフェメニュー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1‐9‐1 JR東日本 東京駅駅構内 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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神田BAMBA-R da Cicciolino (神田駅より徒歩2分 小川町駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | カジュアルイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区内神田3-17-5 UKビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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カラオラ-Calahorra-スペイン料理 (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | スペインバル＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイスウエストタワー 地下1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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とんかつ & 焼鳥 An (赤坂見附駅より徒歩1分 永田町駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | とんかつ・焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区永田町2-13-10 プルデンシャルプラザ 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル 7F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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THE CITY BAKERY 丸の内オアゾ (東京駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- バリスタ
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | NY発のベーカリー＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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POINT ET LIGNE（ポワン エ リーニュ） (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー＆フレンチビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル B1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店 (赤坂見附駅より徒歩3分 永田町駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 寿司屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区紀尾井町4-1 ニューオータニガーデンコート 4F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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JAM ORCHESTRA (市ケ谷駅より徒歩1分 四ツ谷駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | モダンフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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炭火ビストロ ゴーバル 神保町店 (神保町駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ、イタリアン、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田神保町1-5-11 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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活菜厨房 然 大手町店 (大手町駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 和食、洋食、自然食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町1-3-2 大手町カンファレンスセンター B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 泡盛と沖縄料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町2－1－4 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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BROOKLYN CITY GRILL (日比谷駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | アメリカ料理、ステーキ、グリル料理専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷(HIBIYA FOOD HALL内) 地下1階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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BOSTON Seafood Place (日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | シーフード・パスタ・ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷(HIBIYA FOOD HALL内) B1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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さかなさま 大手町店 (大手町駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 漁港直送の鮮魚と日本酒を楽しめる |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディング B1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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