- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂1-5 赤坂インターシティAIR 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・未経験者歓迎の求人一覧
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）・未経験者歓迎の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・未経験者歓迎の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全782店中、1店〜20店を表示しています
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Wine no Ruisuke 渋谷ストリーム店 (渋谷駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鶏料理、ワイン、クラフトビール、三浦半年朝採れ野菜 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 3階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
Darumasan【だるまさん１丁目】 (恵比寿駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | お好み焼・もんじゃ・鉄板和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1-12-5 安島ビル ２Ｆ |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
BATON 東池袋店 (東池袋駅より徒歩1分 池袋駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区 東池袋4－5－1 エアライズタワー 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
サカナバル コラーレ (北千住駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋、イタリアン、ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都足立区千住2-62 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
魚の秀彩 流山おおたかの森店 (流山おおたかの森駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 創作海鮮和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県流山市おおたかの森北1-9-12 Luana 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
天ぷら割烹 吉祥(仮) (品川駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 天ぷら |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区港南2-2-5 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
炭薪 焼き鳥 火乃香 (池袋駅より徒歩8分 東池袋駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 薪焼グリルの焼き鳥屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋3-9-9 明昌MGビル 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
炭火焼鳥 しょうちゃん 池袋店 (池袋駅より徒歩3分 板橋駅よりバスで15分、徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 2025年も新規出店が多数のモダン焼き鳥酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-39-1 ウエストコア― 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
豚串・ソーセージ・生ワイン 渋谷橋キッチン (恵比寿駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 豚串・ソーセージ・生ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区東3-17-11 ヴェラハイツ恵比寿東 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
やきとり専門店 元祖やきとり串八珍 神楽坂店 (飯田橋駅より徒歩3分 神楽坂駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂3-2-39 神楽坂MKビル 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
BUSHWICK BAKERY&GRILL 武蔵小杉店 (武蔵小杉駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- その他
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | グリルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1Ｆ |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼鳥・串焼きをベースにどこのマネでもない一皿を提供 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 吉祥寺シアター裏 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
やきとり専門店 元祖やきとり串八珍 浜松町店 (浜松町駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区浜松町1-23-7 タマルビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- その他
- 調理スタッフ
| 業 態 | 和ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-398-1 アドグレイス大宮 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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博多酒場あいらしか 四ツ谷店 (四ツ谷駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 博多料理居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区四谷1-6-1 コモレモール 1階 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和食・土鍋ご飯・海鮮料理にこだわる大人の酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市大船1-25-11 SSビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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元祖やきとり串八珍 市ヶ谷駅前店 (市ケ谷駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区九段北4-2-15 市ヶ谷プラザビル 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ラーメン専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区本郷3-30-7 熊野ビルB棟 101 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 友だちや仲間と集う場所をコンセプトにした居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区鷹番2-20-19 RC学芸大学 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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韓日々 〜ハンメイル〜 (日比谷駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 〈韓国×日本〉の味を融合した韓国料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル本館 B2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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松坂牛一頭買い 大衆焼肉松坂牛ホルモン 池袋店 (池袋駅より徒歩2分 新宿駅よりバスで15分、徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 市場価値爆上がりの経験が積める《和牛×焼肉業態》 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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(表参道駅より徒歩5分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 2F |
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(神田駅より徒歩3分 三越前駅より徒歩3分)
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| 業 態 | オステリア／イタリアンワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋本石町4-5-15 門倉ビル 1階 |
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- パン職人・ブーランジェ
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| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4階 |
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(中目黒駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | ビブグルマン獲得の本場の技術を学べる！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒駅前ビル 4階 |
- 正社員
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- サービス・ホール
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- 洗い場・皿洗い
- パン職人・ブーランジェ
| 業 態 | パティスリー・ブーランジェリー＆カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市大船1-12-18 エミール 1F |
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | イタリアン・バル・ビストロ・居酒屋・和食・中華 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-20-9 2F |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | 薪焼きハンバーガー店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 1F |
- 正社員
- アルバイト
- バリスタ
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東五反田2-3-2 タイセイビル 1階 |
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。