料理長候補(シェフ・板長など)・社会保険完備の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月7日 03:15]

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料理長候補(シェフ・板長など)・社会保険完備の求人一覧

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SAAWAAN BISTRO (神谷町駅より徒歩1分 六本木一丁目駅より徒歩3分)

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SAAWAAN BISTRO
当店ならではのアプローチを展開します
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 タイガストロノミーレストラン
勤務地 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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今村商店、 (横浜駅より徒歩1分)

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今村商店、
横浜駅近☆活気ある楽しいお店です!
  • 正社員
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋、魚料理、焼き鳥
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-1-31
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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CONA 大井町店 (大井町駅より徒歩1分)

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CONA 大井町店
フラットな職場で20~30代が活躍中☆
  • 正社員
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  • オープニング
業 態 イタリアン&ワインバー
勤務地 東京都品川区東大井5-4-11
更新日:
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VALON TOKYO (錦糸町駅より徒歩1分)

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VALON TOKYO
駅直結のホテル1階!美麗店舗!✨
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業 態 グリル&ワイン/イタリアン
勤務地 東京都墨田区錦糸4丁目6-1 ロッテシティホテル錦糸町 1階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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銀座つる (銀座駅より徒歩5分 東銀座駅より徒歩5分)

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銀座つる
正社員積極的大募集!
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
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  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 日本料理 会席 懐石 しゃぶしゃぶ すき焼き
勤務地 東京都中央区銀座7-10-5 The ORB Luminous 2F
席 数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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喫茶小山 (小岩駅より徒歩2分 京成小岩駅より徒歩19分)

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喫茶小山
お洒落な喫茶店で一緒に働きましょう♪
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  • バリスタ
  • 洗い場・皿洗い
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  • オープニング
業 態 洋風喫茶店
勤務地 東京都江戸川区南小岩7-24-15 1F
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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The Jade Room + Garden Terrace (神谷町駅より徒歩1分)

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The Jade Room + Garden Terrace
2022年10月にOPENしたレストラン
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業 態 ホテル内レストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門
席 数 100席以上
客単価 20000円以上
更新日:
スペイン料理&ワイン LOBOS 銀座店
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペイン料理・バル・トラットリア
勤務地 東京都中央区銀座4-9-6 三原橋ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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コーヨーハイツ (学芸大学駅より徒歩1分)

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コーヨーハイツ
鷹番の街並みに潜む大人たちの止まり木
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 居酒屋
勤務地 東京都目黒区鷹番3-7-13
席 数 10席〜15席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
焼肉ホルモン新井屋 渋谷店
未経験者歓迎!丁寧に教えます♪
  • 正社員
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼肉
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-19-13
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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東京エディション虎ノ門 (神谷町駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩9分)

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東京エディション虎ノ門
神谷町駅から徒歩1分の好立地◎
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル内レストラン、バー
勤務地 東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門
席 数 100席以上
客単価 20000円以上
更新日:
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The Blue Room/Lobby Bar (神谷町駅より徒歩1分)

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The Blue Room/Lobby Bar
勢いのある当社で一緒にはたらきませんか?
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
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  • 個人経営
業 態 ホテル内レストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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非公開 鍋屋 (表参道駅より徒歩10分 広尾駅より徒歩10分)

気になる
非公開 鍋屋
ミシュラン掲載の姉妹店から常連のみご案内
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 完全コース制の鍋屋
勤務地 東京都港区西麻布4-18-17 K NISHI AZABU 1F
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
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cafe & dining blue terminal (日本大通り駅より徒歩7分 みなとみらい駅より徒歩20分)

気になる
cafe & dining  blue terminal
ベイブリッジ一望の横浜随一のロケーション
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
業 態 オセアニアスタイルのオールデイカフェダイニング
勤務地 神奈川県横浜市中区海岸通1-1-4 横浜港大さん橋国際客船ターミナル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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ニクノカタマリ (武蔵小杉駅より徒歩5分)

気になる
ニクノカタマリ
【社員大募集!】武蔵小杉徒歩3分!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
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  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ハンバーグ専門店/ネオ大衆酒場
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子町911 BRAVI武蔵小杉103
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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八兵衛 南青山店 (表参道駅より徒歩1分)

気になる
八兵衛 南青山店
南青山のお洒落な寿司居酒屋~☆彡♡
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 寿司居酒屋
勤務地 東京都港区南青山3-15-13  青山グリーンヒルズ 1階
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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祐天寺 Bob (祐天寺駅より徒歩1分 中目黒駅より徒歩10分)

気になる
祐天寺 Bob
月販&日販インセンティブで毎月が笑顔に★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ほっこり心温まる、祐天寺の地域密着居酒屋
勤務地 東京都目黒区祐天寺2-12-21 香村ビル 2F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
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火ノ膳  高田馬場店 (高田馬場駅より徒歩2分)

気になる
火ノ膳  高田馬場店
日本の食文化を世界へ広げましょう!
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  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 豊洲仲卸直営!焼き魚の種類が豊富!
勤務地 東京都新宿区高田馬場3-3-1 ユニオン駅前ビル 1階
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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晩酌屋おじんじょ (恵比寿駅より徒歩4分 代官山駅より徒歩8分)

気になる
晩酌屋おじんじょ
独立を目指すスタッフが多数活躍中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 恵比寿の裏路地にある活気ある居酒屋
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-2-10 西牧ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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原始焼・二代目・魚々子 (新宿駅より徒歩8分 新宿西口駅より徒歩5分)

気になる
原始焼・二代目・魚々子
20代~30代のスタッフ活躍中!
  • 正社員
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  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
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業 態 【正社員】隠れ家的炉端焼きのお店の店長候補
勤務地 東京都新宿区西新宿7丁目19-22
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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ジンジャーズビーチ大宮
若手スタッフが活躍している会社です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • その他
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 ハワイ料理、創作ダイニングレストラン
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-401-1 カンデオホテルズ大宮 1階
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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KRMI食堂 (目黒駅より徒歩1分)

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KRMI食堂
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  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 エスニックビストロ
勤務地 東京都品川区上大崎2-26-5 メグロードビル B1階
更新日:
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新宿 鮨 青海 (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩4分)

気になる
新宿 鮨 青海
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級江戸前寿司
勤務地 東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビル 4F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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THE BAGUS PLACE (銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩4分)

気になる
THE BAGUS PLACE
ご応募をお待ちしています♪
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  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 経験豊富なシェフが腕をふるう大人の贅沢プレイス
勤務地 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 B1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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