- イチオシ
御徒町 ワイン食堂パパン (御徒町駅より徒歩3分 上野広小路駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | ビストロ・カジュアルフレンチ・ワイン食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都台東区上野3-18-2 フルカワビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・まかない・食事補助ありの求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・まかない・食事補助ありの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・まかない・食事補助ありの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
まかない・食事補助あり×正社員募集 をお探しですか？
全1701店中、1店〜20店を表示しています
- イチオシ
LIZARRAN THE YOKOHAMA FRONT TOWER（仮） (横浜駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | スパニッシュイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-3 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- その他
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | リストランテ・鉄板・バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京 13階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- イチオシ
東京チャイニーズ 一凛 (築地駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 旬食材を四川ベースの中華で提供！よだれ鶏・ふかひれ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地1-5-8 樋泉（ひいずみ）ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 韓国料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木4-10-7 六本木エルビル 3F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区飯田橋4-7-8 第3山商ビルiタワー 9F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港北区新横浜2-3-11 第二徳永ビル 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区浜松町2-5-8 井門浜松町ビル 5F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区高田馬場3-5-3 第90東京ビル 3F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | もんじゃ焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区月島 |
更新日：
- NEW!
美食酒場ニクノカタマリ (桜木町駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 肉酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区花咲町2-69-6 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW!
自然派ワインビストロ 喃喃Nannan (麻布十番駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 有機野菜に拘った食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木5-11-25 鳥居坂アネックス ４階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW!
横浜BUNTAIアリーナ カフェ＆フードスタンド） (関内駅より徒歩5分 伊勢佐木長者町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | カフェレストラン/ラウンジ/フードスタンド（売店） |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区不老町2-7-1 横浜BUNTAI 2階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW!
焼き鳥 ショウチャン 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | バリ風内観のカジュアルな焼き鳥店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-16-12 ABC-MAMIES 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 正社員募集/池袋駅チカの創作そば・うどん屋✕居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋１丁目３６−３ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリア政府認定レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 9F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
吉祥寺 鮨 天ぷら いわい (吉祥寺駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-9 壽楽ビル 2F-D |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW!
鉄板 薊〜Azami〜 町田店 (町田駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板焼き・海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都町田市原町田6-20-10 中野屋ビル 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW!
ベーカリー＆レストラン沢村(SAWAMURA) 新宿ニュウマン (新宿駅より徒歩3分 新宿三丁目駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- バリスタ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿ｴｷｿﾄﾌｰﾄﾞ ２Ｆ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
明水然・楽 鉄板焼き (水天宮前駅より徒歩3分)
- 正社員
- その他
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | おまかせ鉄板焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋人形町1丁目12-11 リガーレ日本橋人形町 2F A-204 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW!
THE FRONT ROOM (東京駅より徒歩1分 大手町駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- バーテンダー
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
Che Voglia！ (三越前駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- その他
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 在日伊商工会議所認定ミラノピザ協会会員ピッツェリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
はなことばプラス大井町 (大井町駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- オープニング
| 業 態 | 介護付有料老人ホーム |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東大井4-10-7 |
更新日：
- NEW!
酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜 (横浜駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 酢重が手掛ける和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
全1701店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。