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ワインハウス 南青山 (表参道駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | シャンパン＆ワイン1万本ストックのレストラン＆バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山3－15－13 青山グリーンヒルズ 地下1階 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
飲食店の求人一覧
会社の特徴から探す ＞飲食店の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。飲食店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全44店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山２丁目 14-6 the ARGYLE aoyama ２F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了3日前
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山5-6-3 メーゾンブランシュ2 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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リストランテ ペガソ (広尾駅より徒歩12分 表参道駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | リストランテ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山7-12-12 ムジカーサ南青山 １階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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表参道ワイン食堂 Den (表参道駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ワイン・ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-5-23 吉川表参道ビル 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE (表参道駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | NYスタイルブランチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-50-3 アーバンテラス青山 4F・5F |
更新日：
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Juan Bowl & Tea Tokyo (表参道駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | シドニー発「丼とお茶の専門店」 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-7-1 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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La Terrazza SABATINI Omotesando (表参道駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | イタリア料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-11-7 AOビル 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 寿司居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山3-15-13 青山グリーンヒルズ １階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ネオ大衆酒場『半地下』の系列店 アジアンダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山3-10-40 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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NAPOLIMANIA (渋谷駅より徒歩10分 表参道駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-7-13 ネオメット青山 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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鮨トキドキ串 海老虎 (外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鮨 串揚げ 海鮮 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山2-14-4 the ARGYLE aoyama 2階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | フレンチ、デセール、ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷-3-19 ローゼ青山 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- その他
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ワインと日本酒、手打ち蕎麦の和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷1-4-13 １階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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LINA STORES 表参道 (表参道駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-10-5 スプリングテラス表参道 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ワインと合う鮨を創作する新たなペアリング！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前５丁目５１−８ ラ・ポルト青山 地下1階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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俺のフレンチ・イタリアン 青山 (表参道駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン・フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-11-7 Aoビル 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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Benoit Tokyo（ブノワ 東京） (表参道駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | デュカス・パリ監修モダンビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 10F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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37 Roast Beef (表参道駅より徒歩4分 明治神宮前駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ローストビーフ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
全44店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。