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TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店 (渋谷駅より徒歩3分)

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TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店
葉山の『207』が渋谷に進出!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都渋谷区渋谷2丁目17-1 渋谷アクシュ(SHIBUYA AXSH)
席 数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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  • イチオシ

GALLERY 11 (渋谷駅より徒歩5分)

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GALLERY 11
チームリーダー職募集!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バリスタ
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 渋谷らしさを感じられるホテル内のレストラン
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-25-12 ホテルインディゴ東京渋谷
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
渋谷 鮨まつもと/かに華
鮨職人や独立を目指す方は大歓迎◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食・鮨、蟹料理
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-6-8
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
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Ventuno Tokyo (渋谷駅より徒歩2分)

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Ventuno Tokyo
立食パーティー・ビュッフェ対応可 個室有
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 洋食ビストロ
勤務地 東京都渋谷区宇田川町24番1号 高木ビル B1階
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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鼎泰豐 渋谷店 (渋谷駅より徒歩2分)

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鼎泰豐 渋谷店
台湾点心料理の名店 「鼎泰豊」
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 点心・中華料理
勤務地 東京都渋谷区渋谷スクランブルスクエア
客単価 1500円〜2000円
更新日:
鉄板焼 お好み焼き かしわ 渋谷ヒカリエ店
ご応募お待ちしております!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鶏鉄板料理
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21 渋谷ヒカリエ 7階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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カルボ 渋谷店 (渋谷駅より徒歩5分)

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カルボ 渋谷店
営業の一コマ
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 洋食バル
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-16-15 道玄坂NKビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
代官山ジャンプコーヒー 渋谷並木橋店
渋谷 並木橋交差点すぐの立地です⭐︎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • バリスタ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カフェ、コーヒースタンド
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-15-6 1階
席 数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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並木橋 鮨一 (渋谷駅より徒歩8分)

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並木橋 鮨一
お客様としっかりお話できる空間デザイン
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 江戸前握り鮨
勤務地 東京都渋谷区渋谷3丁目15-5 グリームビル 地下1階
席 数 10席未満
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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Bistrot Gourmand (渋谷駅より徒歩5分)

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Bistrot Gourmand
気さくで温かいスタッフのいるビストロです
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ、自社直輸入ワイン
勤務地 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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活惚れ (渋谷駅より徒歩10分)

気になる
活惚れ
スタッフ仲良し!活気のある雰囲気◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区鶯谷町19-19 第3叶ビル 101
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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和泉鮨 桜ヶ丘店 (渋谷駅より徒歩5分)

気になる
和泉鮨 桜ヶ丘店
正社員・アルバイトともに募集中です!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鮨営業・販売
勤務地 東京都渋谷区桜丘町15-3 堀ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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NAPOLIMANIA (渋谷駅より徒歩10分 表参道駅より徒歩10分)

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NAPOLIMANIA
渋谷の喧騒から離れた落ち着いた雰囲気
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-7-13 ネオメット青山 1階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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たつろー (渋谷駅より徒歩2分 表参道駅より徒歩14分)

気になる
たつろー
赤提灯を灯した夜の外観!!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 やきとん、もつ煮込み、牛スジカレー、大衆酒場
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-13-5 大協渋谷ビル 1階
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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Graphic (渋谷駅より徒歩10分)

気になる
Graphic
2024年3月オープン!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業 態 アメリカンダイナー
勤務地 東京都渋谷区東1丁目29‐3 渋谷Brige 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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松涛カフェ (渋谷駅より徒歩10分 神泉駅より徒歩5分)

気になる
松涛カフェ
メディアでも話題◎大盛況!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ、ベーカリー、パティスリー、テイクアウト
勤務地 東京都渋谷区松濤1丁目29-24
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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SOUL KITCHEN (渋谷駅より徒歩10分 代官山駅より徒歩12分)

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SOUL KITCHEN
<社員募集>20代-30代メンバーが中心
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
業 態 ウェディング/パーティー ケータリング
勤務地 東京都渋谷区南平台町7-1 1階
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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HOTEL EMANON (渋谷駅より徒歩10分)

気になる
HOTEL EMANON
ホテルデザインの内装
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
業 態 イタリアン
勤務地 東京都渋谷区南平台7-1
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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酒処 萬斎 (渋谷駅より徒歩5分)

気になる
酒処 萬斎
\キッチン担当の正社員を急募/
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-20-5
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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WHITE GLASS COFFEE 東京 (渋谷駅より徒歩5分)

気になる
WHITE GLASS COFFEE 東京
できることたくさん!やりがい十分♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペシャリティーコーヒーとこだわり料理とスイーツ
勤務地 東京都渋谷区桜丘町23-18
席 数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
果実園リーベル 渋谷ヒカリエ店
若手スタッフ活躍中!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フルーツパーラー
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
席 数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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