飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月4日 10:11]

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  • イチオシ

CITAN (東日本橋駅より徒歩5分 馬喰横山駅より徒歩4分)

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CITAN
ゲストとの交流を楽しんでください
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホステルの地下にあるバーラウンジ
勤務地 東京都中央区日本橋大伝馬町15-2
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

博多ほたる 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩7分)

気になる
博多ほたる 恵比寿店
★5月中旬、恵比寿にNEW OPEN★
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 博多居酒屋
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1丁目26-13 新橋ぼくみつマンション 1F
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

花山  日本橋店 (日本橋駅より徒歩1分 三越前駅より徒歩3分)

気になる
 花山  日本橋店
☆新店オープンにつきスタッフ増員☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級うどん・創作和食
勤務地 東京都中央区日本橋2丁目10-12 プレリー日本橋ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店 (渋谷駅より徒歩3分)

気になる
TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店
葉山の『207』が渋谷に進出!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都渋谷区渋谷2丁目17-1 渋谷アクシュ(SHIBUYA AXSH)
席 数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

炙りま専科 (武蔵小山駅より徒歩3分 戸越銀座駅より徒歩20分)

気になる
炙りま専科
一緒に盛り上げてくれるスタッフ大歓迎☆
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 活気のある個人経営の焼き鳥屋さん
勤務地 東京都品川区小山3-24-7
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

新時代 池袋サンシャイン60通り店 (池袋駅より徒歩5分 東池袋駅より徒歩5分)

気になる
新時代 池袋サンシャイン60通り店
安定のグループ経営で働ける安心感は圧倒的
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 「伝串」で業界に衝撃!圧倒的な成長で大人気居酒屋
勤務地 東京都豊島区東池袋1-29-1 マルビル 4階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

しゃぶしゃぶ温野菜 新宿店 (新宿駅より徒歩1分 新宿三丁目駅より徒歩1分)

気になる
しゃぶしゃぶ温野菜 新宿店
若手スタッフ活躍中!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 しゃぶしゃぶ店
勤務地 東京都新宿区新宿3-20-8 WaMall 6F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

肉バル&焼酎Bar 路地 (新宿三丁目駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩3分)

気になる
肉バル&焼酎Bar  路地
各種メディアで取材多数の人気店!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 やきとんと焼酎が人気の一軒家ダイニング
勤務地 東京都新宿区新宿3-17-17 B1~3F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

牛角 新宿東口店 (新宿駅より徒歩1分 新宿三丁目駅より徒歩3分)

気になる
牛角  新宿東口店
飲食ワーク未経験OK◎経験者は優遇あり!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉店
勤務地 東京都新宿区新宿3-20-8 WaMall 8F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

すし処 鮨丸 (新宿三丁目駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩3分)

気になる
すし処 鮨丸
新たな環境でスキルを活かしませんか!!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前寿司を提供する人気店
勤務地 東京都新宿区新宿3-31-6
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

OTG (目黒駅より徒歩1分)

気になる
OTG
20席のオープンキッチン 小さな個人店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 ビストロ、オステリア、ワインバー
勤務地 東京都品川区上大崎2丁目13-43江波戸ビル1f
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

アムール (恵比寿駅より徒歩7分)

気になる
アムール
きれいな庭が望める隠れ家一軒家レストラン
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 唯一無二のジャパニーズフレンチ
勤務地 東京都渋谷区広尾1-6-13
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
大衆食堂2.0とぽす エキュート横浜
ここからDef eatの軌跡が始まる。
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 創作料理が自慢のスタンド居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2丁目16−1 エキュートエディション横浜内 JR横浜駅 南改札
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
東京豚饅(トウキョウブタマン) 吉祥寺
今秋OPEN!出店加速中のブランド★
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 豚饅TAKE OUT専門店
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目1−24
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

鳥恵 上野広小路店 (御徒町駅より徒歩2分 湯島駅より徒歩3分)

気になる
鳥恵 上野広小路店
\2023年11月リニューアルしました/
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼き鳥
勤務地 東京都文京区湯島3-40-8 栗田ビル 1階
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

Graphic (渋谷駅より徒歩10分)

気になる
Graphic
2024年3月オープン!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業 態 アメリカンダイナー
勤務地 東京都渋谷区東1丁目29‐3 渋谷Brige 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

花ほのお 鎌倉 (鎌倉駅より徒歩1分 和田塚駅より徒歩12分)

気になる
花ほのお 鎌倉
オープニングスタッフ募集中!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 焼肉
勤務地 神奈川県鎌倉市小町1-6-15 i-ZA鎌倉 3F
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

天ぷらとワイン しの (広尾駅より徒歩8分 六本木駅より徒歩10分)

気になる
天ぷらとワイン しの
広尾駅から徒歩8分の立地
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 天ぷら・ワイン
勤務地 東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル 2F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

味道苑 池袋店 (池袋駅より徒歩5分)

気になる
味道苑 池袋店
オールマイティーに活躍できます!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉
勤務地 東京都豊島区池袋2-35-1 中尾ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

bills 表参道(ビルズオモテサンドウ) (原宿駅より徒歩4分 明治神宮前駅より徒歩1分)

気になる
bills 表参道(ビルズオモテサンドウ)
セレブも通うbillsで働けるチャンス!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • バリスタ
  • バーテンダー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シドニー発、オールデイダイニング
勤務地 東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道原宿 7階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
薬膳レストラン 10ZEN 青山店
薬膳の知識がしっかりと身につきます☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 薬膳レストラン
勤務地 東京都港区南青山5-10-19 青山真洋ビル B1
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

HOTEL EMANON (渋谷駅より徒歩10分)

気になる
HOTEL EMANON
ホテルデザインの内装
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
業 態 イタリアン
勤務地 東京都渋谷区南平台7-1
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

イタ飯バル RICCIO (高田馬場駅より徒歩3分)

気になる
イタ飯バル RICCIO
「楽しく働く」がモットーです♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバル・本格石窯ピッツァ
勤務地 東京都新宿区高田馬場4-9-9 早稲田13時ホール B1
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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