飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月16日 20:27]

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  • イチオシ

東京焼肉黒木 (新宿駅より徒歩2分 西武新宿駅より徒歩3分)

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東京焼肉黒木
焼肉×プロジェクションマッピングの融合!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 日本初の「焼肉 × プロジェクションマッピング」
勤務地 東京都新宿区新宿3-23-3 新宿サンビル 9階
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • イチオシ

銀座マルギン (銀座駅より徒歩3分 内幸町駅より徒歩4分)

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銀座マルギン
銀座コリドー通り 路面店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 立ち飲み居酒屋、バー
勤務地 東京都中央区銀座7-1 銀座コリドー通り105
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • イチオシ
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XEX ATAGO GREEN HILLS  (御成門駅より徒歩4分 神谷町駅より徒歩5分)

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XEX ATAGO GREEN HILLS 
本格イタリアンを提供しています
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • レセプション・フロント
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 リストランテ・和食・バー
勤務地 東京都港区愛宕愛宕グリーンヒルズMORIタワー 42階
席 数 75席〜100席
客単価 20000円以上
更新日:
  • イチオシ

中野me at park (中野駅より徒歩5分)

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中野me at park
おしゃれ空間で一緒に働こう!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 創作ビストロ&炭焼きグリル
勤務地 東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス 1階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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YAKINIKU&WINE TO-KA-HANARE (人形町駅より徒歩3分 水天宮前駅より徒歩1分)

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YAKINIKU&WINE TO-KA-HANARE
◆肉もワインも追求してスキルアップ◆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 焼肉×ワイン ハイブリッドなオーセンティック焼肉
勤務地 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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鮨まつもと 八重洲店 (東京駅より徒歩1分)

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鮨まつもと 八重洲店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨
勤務地 東京都中央区日本橋2-3-18 石黒由賢ビル B1F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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DEAN & DELUCA 品川 (品川駅より徒歩1分)

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DEAN & DELUCA 品川
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 惣菜量り売り&カフェスペース
勤務地 東京都港区港南2丁目18-1 アトレ品川 2F
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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株式会社itk (就職支援会社) (新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷)

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株式会社itk (就職支援会社)
飲食の皆さん♪お気軽にクリック♪♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • パティシエ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 本部スタッフ・SV
  • バリスタ
  • ソムリエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カジュアル〜高級まで洋食西洋料理のお店があります
勤務地 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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株式会社Coret (就職支援会社) (千代田区/中央区/港区(その他都道府県もご用意しております))

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株式会社Coret (就職支援会社)
「イタリアンの有名店」食べログ3.5以上
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 イタリアン・カフェ・ピッツェリア・レストラン
勤務地 千代田区/中央区/港区(その他都道府県もご用意しております)
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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株式会社itk (就職支援会社) (六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山)

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株式会社itk (就職支援会社)
給料UPしたい!お気軽にご連絡ください★
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • バリスタ
  • ソムリエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
株式会社Coret (就職支援会社)
様々なパンが基礎から学べる!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • パティシエ
業 態 カフェ・ベーカリ・喫茶店・ロースタリー
勤務地 東京都内全域
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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株式会社Coret (就職支援会社) (東京都品川区大崎1-11-2 ゲートシティ大崎 B1F)

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株式会社Coret (就職支援会社)
東京No.1イノベーティブフレンチが誕生
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  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
業 態 イノベーティブフレンチ
勤務地 東京都品川区大崎1-11-2 ゲートシティ大崎 B1F
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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株式会社itk (就職支援会社) (六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山)

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株式会社itk (就職支援会社)
和食系の転職はお気軽にご連絡くださいね♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • ソムリエ
  • バリスタ
  • 本部スタッフ・SV
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 高級~カジュアル/創作まで幅広い和食業態があります
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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SAN TROPEZ (恵比寿駅より徒歩1分)

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SAN TROPEZ
お洒落なお店で楽しく働きませんか?
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェビストロ
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 3階
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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横浜 七海 (横浜駅より徒歩3分)

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横浜 七海
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
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  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食・鮨
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-6-2 ルミノス横浜ビル B2
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
居酒屋革命 酔っ手羽 渋谷店
若手メンバーが活躍中♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大衆居酒屋
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-7-1 渋谷第四ビル 1F
席 数 50席〜75席
更新日:
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MAISON KAYSER 大森プロダクション ユニット (大森駅よりバスで16分、徒歩27分 蒲田駅よりバスで14分、徒歩18分)

気になる
MAISON KAYSER 大森プロダクション ユニット
フランスの伝統的な製法で作っています
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
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  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 本部スタッフ・SV
業 態 ブーランジェリー
勤務地 東京都大田区中央8-40-12 スリーケイ21
更新日:
串かつとお酒 でんがな 池袋東口店
ネオ居酒屋としてリニューアルオープン!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
業 態 串揚げ・ネオ居酒屋
勤務地 東京都豊島区東池袋1-27-12 明治池袋ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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いい乃じ (三越前駅より徒歩3分 新日本橋駅より徒歩3分)

気になる
いい乃じ
★おしゃれな和食ダイニング★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 小料理・うどん・すき焼き
勤務地 東京都中央区日本橋室町3-2-9 COREDO室町テラス 1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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THE PIG & THE LADY 恵比寿 (恵比寿駅より徒歩2分)

気になる
THE PIG & THE LADY 恵比寿
あなたの経験を活かして働きませんか?
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 ベトナミーズレストラン
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1丁目4-15 恵比寿銀座クロスビル 2F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
海鮮個室居酒屋 かぶと 池袋西口店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋
勤務地 東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル 4F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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CHAYA VEGAN FRIENDLY TOKYO (羽田空港第3ターミナル駅より徒歩1分)

気になる
CHAYA VEGAN FRIENDLY TOKYO
オープニングスタッフ募集!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 イタリアンカフェ
勤務地 東京都大田区羽田空港2-6-5 羽田空港 第3ターミナル 出国ロビー
更新日:
すごいよ!とりちゃん 柏店
毎日笑顔で楽しく働きませんか?
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大衆居酒屋
勤務地 千葉県柏市柏2丁目5-4 TMビル 2F
客単価 1500円〜2000円
更新日:
やさい巻き串の獅志丸 さいたま新都心東口駅前店
未経験からスタートOK!積極採用中です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炭火串焼きと旬鮮料理の店
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-61-1 オクトビル 1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

飲食店専門の求人サイト 求人@飲食店.COMならではの料理長候補(シェフ・板長など) 求人を今後も多数掲載予定! オープニング店舗など、ここにしかない料理長候補(シェフ・板長など) 社員募集/バイト情報を見つけませんか? 会員登録すると、料理長候補(シェフ・板長など) の未経験求人や、独立応援求人をメールで受け取ることもできますよ。 求人@飲食店.COMで、希望の転職/就職/バイト採用に成功しましょう。