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飲食店の求人一覧

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横浜商店 (横浜駅より徒歩2分)

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横浜商店
横浜駅近☆活気ある楽しいお店です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋、海鮮、焼き鳥
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-18-3
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント (就職支援会社) (横浜、みなとみらい、桜木町、馬車道、元町中華街)

気になる
株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント (就職支援会社)
飲食業界を一緒に盛り上げます!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
業 態 ライブレストラン・居酒屋・イタリアンレストラン
勤務地 横浜、みなとみらい、桜木町、馬車道、元町中華街
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
焼売のジョー 横浜西口店(2024年度 新店舗オープン計画多数)
駅近★オシャレな酒場が活躍のステージ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 明確な評価制度で頑張りが還元されるネオ大衆酒場
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-4-11 アイシン貿易ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
ピッツェリア マルデナポリ 横浜ベイクォーター店
未経験からのチャレンジも歓迎!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10
客単価 1500円〜2000円
更新日:
酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜
年齢を問わずさまざまなスタッフが活躍中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 酢重が手掛ける和食ダイニング
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Ginger’s Beach 横浜 (横浜駅より徒歩4分)

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Ginger’s Beach 横浜
キッチンでは女性も活躍中!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ハワイ料理、創作ダイニングレストラン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区金港町3-1 コンカード横浜 1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
The Attachment 横浜鶴屋町店
20~30代のスタッフが活躍中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 厳選ワインとシェフこだわりの多彩なイタリアン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-2 横浜スクウェアビル 3F
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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野毛 串兵衛 (桜木町駅より徒歩4分 日ノ出町駅より徒歩6分)

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野毛 串兵衛
30年以上愛される安定企業♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 新鮮な安曇野鶏の炭火串焼き屋
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町2丁目74-2
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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蒸氣屋 野毛本店 (桜木町駅より徒歩3分 日ノ出町駅より徒歩5分)

気になる
蒸氣屋 野毛本店
絶品料理と丁寧な接客が愛される秘訣♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ酒場
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町2-75-2 野毛産業ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
とりとんたんPremium 横浜店
中心となって働ける【正社員募集】です◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 焼鳥・居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-5-3 AHC MINAMISAIWAI 5F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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串焼き こはる (桜木町駅より徒歩4分)

気になる
串焼き こはる
和気あいあいとした職場です◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 串焼き居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町1-6
席 数 10席〜15席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
高ようじ みなとみらい店
店内はこんなイメージ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 和ダイニング
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい5-1-2 横浜シンフォステージWEST棟 26階
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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虎幻庭 横浜 (横浜駅より徒歩4分)

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虎幻庭 横浜
上質な空間でお客様へのおもてなし
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和牛・ステーキエンタテイメント
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜 3F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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虎幻庭 関内 (関内駅より徒歩5分)

気になる
虎幻庭 関内
★2024年6月OPEN!★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 和牛・ステーキエンタテイメント
勤務地 神奈川県横浜市中区
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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なかめのてっぺん 横浜みなとみらい (みなとみらい駅より徒歩3分 桜木町駅より徒歩5分)

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なかめのてっぺん 横浜みなとみらい
2024年も新店予定あり!積極採用中です
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炉端焼き居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザドックヤードガーデン B2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
黒ぶたや ルミネ横浜店
どの店舗も清潔で気持ちよく働ける!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 【運営会社】株式会社エーディーエモーション
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜 7F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
炭火干物定食 しんぱち食堂 上大岡店
店長候補を中心に募集中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 炭火焼干物食堂
勤務地 神奈川県横浜市港南区上大岡西
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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THE WHARFHOUSE 山下公園 (元町・中華街駅より徒歩7分 日本大通り駅より徒歩7分)

気になる
THE WHARFHOUSE 山下公園
注目スポットのオープニングスタッフ募集◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
業 態 レストラン、BBQ、ビアガーデン
勤務地 神奈川県横浜市中区山下町279 山下公園レストハウス
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
オープニング! 横浜 権之介
スタイリッシュで上質な空間が誕生
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 和食
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 9F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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Japan dining Mr.gentleman (横浜駅より徒歩3分 新高島駅より徒歩1分)

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Japan dining Mr.gentleman
社内には若手が多数在籍 ※画像は姉妹店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ネオ和食の新業態
勤務地 神奈川県横浜市西区高島1丁目2番5号 横濱ゲートタワー 1階6区画
更新日:
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乙こん (横浜駅より徒歩3分)

気になる
乙こん
2024年3月オープニングスタッフ募集☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 天ぷら・和バル
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区高島台1-10 横浜ベイクォーター 5階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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