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BUSHWICK GRILL さいたま新都心コクーンシティ (さいたま新都心駅より徒歩2分 北与野駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | グリルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267 コクーンシティコクーン2 1Ｆ |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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全60店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 結婚式場（ゲストハウス） |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市北区別所町36-3 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- その他
- 調理スタッフ
| 業 態 | 和ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-398-1 アドグレイス大宮 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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日本料理 大門町ちろり (大宮駅より徒歩3分 さいたま新都心駅より徒歩20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 日本料理・会席料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町2丁目113-4 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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三橋の森 ラ・クラリエール (大宮駅よりバスで8分、徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区三橋1-1331 |
更新日：
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ALOHA TABLE 大宮 (大宮駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮店ルミネ2 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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大衆酒場BEETLE 浦和 (浦和駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ワインとクラフトビールと酒のネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市浦和区仲町1丁目10番1号 PORAMビルディング 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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焼肉バル ケセラ・セナラ (さいたま新都心駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉バル |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市中央区新都心10 けやきひろばレストラン 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-440 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 本格的な季節料理を楽しめる和食料理屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-4 小倉ビル 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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SALVATORE CUOMO & BAR 大宮 (大宮駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- デリバリー・配達スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ピッツェリア＆バール |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-92 ホテルメイン B1F・1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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鼎泰豊 越谷レイクタウン店 (越谷レイクタウン駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 点心・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県越谷市レイクタウン３丁目１－１ イオンモールレイクタウン mori １階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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SHABA SOBA (大宮駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 蕎麦懐石料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-118 大宮門街WEST 5F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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マショマショ＆マショチキン 大宮店 (大宮駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 韓国居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-96-2 折原ビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 会席料理・刺身・天ぷら・うなぎ |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市岩槻区本町4-1-8 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ロテルドビュッフェ イオンレイクタウン越谷 (越谷レイクタウン駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビュッフェレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1 イオンレイクタウン越谷 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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D’s Sweet Marche イオンモール春日部 (春日部駅よりバスで20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
| 業 態 | フードコート内のスイーツ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県春日部市下柳420-1 イオンモール春日部 2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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しゃぶ菜 そごう大宮 (大宮駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | しゃぶしゃぶ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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じぶんどき 大宮東口駅前店「co5907」 (大宮駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★ |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-93 大宮大門長町ビル5階 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | つけ麺・ラーメン・まぜそば |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区下町1-10 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
全60店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。