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ASAKARA GOOD STORE (谷町四丁目駅より徒歩8分 谷町六丁目駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
| 業 態 | カフェ（アメリカ料理、ヴィーガン料理） |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区法円坂1-4-6 法円坂ハイツ 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
掲載終了2日前
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 天満橋・谷町周辺
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釣宿酒場マヅメ 京橋店 (京橋駅より徒歩5分)
- 正社員
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- 店長候補・マネージャー
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 居酒屋（海鮮・寿司） |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区城見2-1-61 ツイン21 MIDタワー 3階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
燦 OBPツインタワー店 (大阪ビジネスパーク駅より徒歩3分 京橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- その他
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区城見2-1-61 ツイン21・MIDタワー 38F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 個人経営
| 業 態 | 本格中国料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区中寺1-2-23 シティーガーデン中寺 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
Nishideria (天満橋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- パティシエ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イノベーティブイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区天満橋京町3-8 DDC天満橋ビル 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ワインバルと自家製そばのお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区島町1-2-2 日宝ニュー天満橋ビル |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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