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牛鍋とそば のぶ <株式会社肝ドリーム> (福島駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | コース料理中心！福島に誕生した新店舗！ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市福島区福島7‐6‐6 黒田ビル2号館 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 福島・野田周辺
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全7店中、1店〜7店を表示しています
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土山人 ほたるまち店 (福島駅より徒歩3分 中之島駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市福島区福島1-1-48 堂島クロスウォーク 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 江戸前鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市福島区福島7-21-7 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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PLUS e CLOSS (福島駅より徒歩9分 大阪駅より徒歩9分)
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| 業 態 | ホテル内のビュッフェレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市福島区福島6‐16‐1 DEL style 大阪新梅田by Daiwa Roynet Hotel |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
韓国料理ハルバン 福島店 (福島駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
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- 個人経営
| 業 態 | 上質なお肉にこだわった本格韓国料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市福島区福島３丁目１１−２６ |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鶏と野菜のビストロ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市福島区福島5-5-6 福島テラス 1F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
タヴェルナ ポルチーニ (福島駅より徒歩3分 梅田駅より徒歩15分)
- 正社員
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- 店長候補・マネージャー
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| 業 態 | イタリア食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市福島区福島5-10-19 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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