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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:11月22日 00:37]

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調理スタッフの求人一覧 - 箕面市

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そば道 みのおキューズモール店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 商業施設に初出店!『東京流蕎麦居酒屋』
勤務地
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

ALOHA CAFE Pineapple みのお船場店 (箕面船場阪大前駅より徒歩3分)

気になる
ALOHA CAFE Pineapple みのお船場店
図書館の中にあるお洒落なカフェ♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ハワイアンカフェ
勤務地 大阪府箕面市船場東3-10-1 箕面市立船場図書館 2F
席 数 50席〜75席
客単価 500円〜1000円
掲載終了4日前 更新日:

うなぎ処 うな富 箕面店 (箕面船場阪大前駅よりバスで8分、徒歩1分 北千里駅よりバスで10分、徒歩1分)

気になる
うなぎ処 うな富 箕面店
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  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • シニア・ミドル活躍
業 態 うなぎ専門店/和食
勤務地 大阪府箕面市小野原西3-28-19
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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