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つじ田 ららぽーと門真店 (門真市駅より徒歩8分)

気になる
【ららぽーと門真内】若手スタッフ多数！つけ麺『つじ田』で活躍を★スピード昇格率93％／月8～9日休み
つじ田 ららぽーと門真店
平均年齢33歳！若手メインの職場です◎
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業　態 つけ麺・ラーメン
勤務地 大阪府門真市松生町1-11 3階フードコート
席　数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日：

キラメキノトリ 大阪門真店 (大和田駅より徒歩11分　萱島駅より徒歩16分)

気になる
🌟未経験者歓迎✨働き方が選べる！ご自身の時間も大切に◎充実の福利厚生やお休みでスタッフ満足度◎
キラメキノトリ 大阪門真店
業績好調！キラメキノトリグループ
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 こだわりのラーメン屋さん
勤務地 大阪府門真市下島町21-35
席　数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日：
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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