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FARMER‘S KITCHEN (彩都西駅よりバスで5分、徒歩15分)

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【19時まで＆月8日休】植物に囲まれた自然食レストラン♪栄養学が身に付く！経験活かして働けます◎
FARMER‘S KITCHEN
グリーンの専門企業が運営するカフェ！？
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
業　態 旬の野菜と本格ピッツァやパスタのカフェレストラン
勤務地 大阪府茨木市佐保194-4
客単価 1500円〜2000円
更新日：

UniLife大阪茨木学生会館 (宇野辺駅より徒歩6分　茨木駅より徒歩11分)

気になる
＼茨木市に学生会館がオープン／《月9日休み・昇給＆賞与あり！》学生マンション内の食堂でのお仕事◎
UniLife大阪茨木学生会館
＼オープニングスタッフ大募集／
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  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業　態 学生マンション内の食堂
勤務地 大阪府茨木市下穂積2-324-1、340-3
更新日：
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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