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「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Mon Nov 19 23:09:00 JST 2018]

調理スタッフの求人一覧

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独立希望者歓迎
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ランチのお仕事
ランチのお仕事
  • イチオシ

公開日

焼鳥、ワインバー

串焼&Wine KURUMA 福島店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市福島区福島1-6-18 クリスタルハウス 1F
最寄駅 福島駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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  • イチオシ

公開日

トラットリア&ワイン酒場

ピグポッテ北浜店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区今橋1-4-1 モンサンミッシェル北浜 1F
最寄駅 北浜駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

イタリア料理・ピッツェリア

Tana La Terrazza
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 7F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

京のもち豚使用 とろ肉ラーメン 二代目五山

とろ肉ラーメン 二代目五山
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市伏見区横大路下三栖辻堂町13
最寄駅 中書島駅より徒歩10分
席  数 30席〜40席
客単価 500円〜1000円
  • New

公開日

イタリアン

トラットリア コチネッラ
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通2-17-6
最寄駅 神戸三宮駅より徒歩8分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日

串カツ 創作 旬野菜 産地直送

神戸2号店!東京2店舗!FC含め国内30店舗計画始動中!プロジェクトメンバー募集中!【串カツ 天ぷら
年間30店の出店を計画中キャリアUP可!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区元町通2丁目9-1 元町プラザ 1階
最寄駅 元町駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日

懐石料理・和食 会員制レストラン

Esquireclub OSビル
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区小松原町3-3 OSビル 18F
最寄駅 東梅田駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
  • New

公開日

カフェ

「TABLES KITCHEN」 ららぽーとEXPOCITY店
ソファ席中心のおしゃれな空間♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府吹田市千里万博公園2-1
最寄駅 大阪モノレール本線 万博記念公園前駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
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  • 急募

公開日

韓国チキン&チーズタッカルビ専門店

39チキン
  • 正社員
  • アルバイト
  • その他
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 未経験者OK
勤務地 大阪府大阪市中央区日本橋1丁目17−11 上方ビル 地下1階1号
最寄駅 日本橋駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日

フレンチ・エスニック料理を展開するレストラン

バリラックス THE GARDEN
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市西区南堀江1-9-1 現代オレンジビル 3F
最寄駅 四ツ橋駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
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最寄駅
席  数
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ランチのお仕事
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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