調理スタッフの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト
「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Wed Sep 26 12:25:00 JST 2018]

調理スタッフの求人一覧

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独立希望者歓迎
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ランチのお仕事
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  • イチオシ

公開日

関西を中心に22店舗運営する焼肉店

和匠肉料理 松屋 阪急百貨店うめだ本店
人を大切にする会社です♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 13F
最寄駅 梅田駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

瀬戸内の素材を活かしたモダンフレンチ

しまなみふれんちMurakami
瀬戸内の素材を活かしたモダンフレンチ☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区天神橋1-13-15 グリーン会館
最寄駅 南森町駅より徒歩6分
席  数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

松阪牛専門のお弁当

Matsusaka BEEF WHAT’S 阪急うめだ本店
未経験の方も働きやすい職場です!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F
最寄駅 梅田駅より徒歩1分
客単価 2000円〜3000円
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公開日

イタリアンレストラン

新店
オープニングスタッフ大募集♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市兵庫区中之島2丁目1番1 イオンモール神戸南 1階
最寄駅 中央市場前駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

会員制隠れ家焼鳥店

高級会員制焼鳥店 北新地店
ハイクラスなお客様の隠れ家に
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区堂島浜1-4-4 アクア堂島フォンターナ
最寄駅 西梅田駅駅より徒歩6分
席  数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

松阪牛を使ったちらし寿司のお店

おにくのちらし 二寧坂店(仮)
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市東山区桝屋町349-21
最寄駅 祇園四条駅より徒歩17分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

松阪牛専門の寿司・懐石料理

おにくのおすし 京都祇園店
「おにくのおすし」リニューアルオープン。
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市東山区祇園縄手通り新橋上ル東側 大西ビル B1
最寄駅 祇園四条駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
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公開日

四川料理

四川料理 御馥 大阪マルビル本店
調理学校の講師も務めるオーナから学べる!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-9-20 大阪マルビル 8F
最寄駅 梅田駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

50年以上続く老舗洋食屋

洋食とビール フレンドシップ
20〜50代の幅広いスタッフが活躍中
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区森ノ宮中央1-16-15 三双ビル
最寄駅 森ノ宮駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
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公開日

ラクレットチーズ&肉バル

ラクレットグリル&肉バル ビステッカ 北西店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県西宮市甲風園1-4-7
最寄駅 西宮北口駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
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最寄駅
席  数
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独立希望者歓迎
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ランチのお仕事
ランチのお仕事

この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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