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「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Sat Jan 19 15:44:00 JST 2019]

調理スタッフの求人一覧

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独立希望者歓迎
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ランチのお仕事
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  • イチオシ

公開日

海鮮バル

武田水軍 京橋店
いきいきと楽しく真剣に☆居心地最高です☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市都島区東野田町 エル京橋 1F
最寄駅 京橋駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

京の野菜とジビエの町家レストラン

京の野菜とジビエの町家レストラン むすびの
築150年の古民家で味わうジビエと京地野
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市伏見区京町1丁目244 むすびの
最寄駅 伏見桃山駅より徒歩5分 桃山御陵前駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

蔵元個室・九州郷土料理

~蔵元個室・九州・焼酎~薩摩ごかもん 京都四条烏丸
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区四条通烏丸東入ル長刀鉾町8 京都三井ビル B1
最寄駅 烏丸駅より徒歩1分 四条駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

ダイニングバー

ダイニングバー 美食米門 梅田
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 5F
最寄駅 梅田駅より徒歩1分 大阪駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

スタンディングバー

KYOTO TOWER SANDO バル
気軽に立ち寄れる京都タワー内のバー
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1 京都タワービル B1F
最寄駅 京都駅より徒歩2分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
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公開日

ビアホール・ビアレストラン、イタリアン

ラピュタ・ザ・フランダース
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区磯上通7-1-19 プログレス神戸 8F
最寄駅 神戸三宮駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日

イタリアン、ビアホール

フランダース・テイル ハービスPLAZA
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスプラザ B2F
最寄駅 梅田駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日

手打ちそばと和食

蕎麦と料理 あたり屋
一番のおすすめ ざるそば
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市淀川区東三国5-11-22
最寄駅 東三国駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

フードコート内 鳥料理専門店 居酒屋

鳥焼き 蕎麦 おでん 一重
フードコート内鳥料理/蕎麦/おでん専門店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館 地下2階
最寄駅 梅田駅より徒歩1分 大阪駅より徒歩3分
席  数 10席未満
客単価 1500円〜2000円
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  • 急募

公開日

居酒屋

食彩居酒屋 百番
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B2F
最寄駅 大阪駅より徒歩5分 西梅田駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日

海鮮居酒屋

旬魚菜 磯一 西梅田店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区堂島2-1-16 フジタ東洋紡ビル 1F
最寄駅 西梅田駅より徒歩3分 北新地駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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独立希望者歓迎
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ランチのお仕事
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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