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  • イチオシ
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公開日 Fri Jul 14 00:00:00 JST 2017

ニクバル

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 滋賀県大津市浜大津1-4-1 旧大津公会堂 1F
最寄駅 浜大津駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
  • イチオシ

公開日 Thu Jul 13 00:00:00 JST 2017

和匠肉料理(焼肉店)

和匠肉料理 松屋 阪急百貨店うめだ本店

人を大切にする会社です♪

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  • 調理スタッフ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 13F
最寄駅 梅田駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
  • イチオシ

公開日 Thu Jul 06 00:00:00 JST 2017

鉄板焼き・お好み焼き

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  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区曾根崎新地1丁目1−23
最寄駅 北新地駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

寿司、和食

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勤務地 大阪府大阪市都島区東野田町3-11-9
最寄駅 京橋駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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  • 注目

公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

焼肉、ホルモン

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  • 調理スタッフ
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  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町1-15
最寄駅 梅田駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

フレンチバル

  • 正社員募集
  • 調理スタッフ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区麩屋町綾小路通下ル塩屋町81-1
最寄駅 河原町駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

炭火焼き居酒屋

炭や吟蔵 本店

みんな仲良しチームです♪

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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市都島区東野田町4-9-8
最寄駅 京橋駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

居酒屋

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  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B2F
最寄駅 大阪駅より徒歩5分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

創作和食

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区栄町通2-9-4 川泰ビル 1F
最寄駅 元町駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

黒豚とんかつ

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  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 福岡県福岡市西区今津4787-7 ヴォルクスガルデン伊都乃国 薩摩乃砦内 1階
最寄駅 今宿駅よりバスで10分
席  数 100席以上
客単価 1000円〜1500円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

カフェ・ダイニング

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勤務地 大阪府大阪市中央区博労町4-4-4
最寄駅 心斎橋駅より徒歩8分
席  数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

黒豚とんかつ専門店

黒かつ亭 中央駅本店

お店の外観です。

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 鹿児島県鹿児島市中央町16-9 1階
最寄駅 鹿児島中央駅より徒歩7分
席  数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

串カツ 創作 旬野菜 産地直送

串カツひろかつFC本部&モデル店舗

年間30店の出店を計画中キャリアUP可!

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  • オープニング
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-4-6 安達ビル B1
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

自家農園の有機野菜を使った創作料理店

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  • 個人経営
  • 未経験者OK
勤務地 大阪府池田市石橋1-3-15 オアシスアイ 1F
最寄駅 石橋駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

和洋ダイニング

Tossa de coração 〜トッサ・ジ・クラッサン〜

フレンチ×土佐食材の粋な料理でおもてなし

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勤務地 大阪府大阪市西区北堀江1-6-19
最寄駅 四ツ橋駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

近江牛 焼肉店

和牛焼肉 徳

良いものを身近に感じるを目指す!

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勤務地 京都府京都市東山区弁財天町26
最寄駅 三条駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

ガーデンバーベキュー

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勤務地 京都府京都市東山区弁財天町26
最寄駅 三条駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Jul 25 00:00:00 JST 2017

そばと地酒のお店

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勤務地 大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26
最寄駅 谷町六丁目駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Mon Jul 24 00:00:00 JST 2017

フレンチ洋食

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  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区西天満5-11-3
最寄駅 南森町駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Jul 24 00:00:00 JST 2017

カフェ・サロン

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  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 福岡県福岡市中央区天神2-9-18 福岡パルコ新館 3F
最寄駅 天神駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 500円〜1000円
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公開日

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調理スタッフの職業紹介

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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