飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月18日 13:48]

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  • イチオシ

オープニング お店の名前も一緒に決めませんか? (築地駅より徒歩4分 銀座駅より徒歩12分)

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オープニング お店の名前も一緒に決めませんか?
イメージ図、落ち着いた上品な雰囲気に
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 和食
勤務地 東京都中央区築地4-10-5 カネシン水産ビル 1階
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了7日前 更新日:
  • イチオシ

鮨麻布 by Plan・Do・See (神谷町駅より徒歩2分 六本木一丁目駅より徒歩4分)

気になる
鮨麻布 by Plan・Do・See
未経験からチャレンジできます!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態
勤務地 東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズ タワーズプラザ 3F
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • イチオシ

離亭 三ぶん (東銀座駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩4分)

気になる
離亭 三ぶん
離亭 三ぶん
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 くずし割烹、創作和食
勤務地 東京都中央区銀座3-11-7 石川ビル 1階
席 数 10席〜15席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • イチオシ

神楽坂 鮨りん (飯田橋駅より徒歩5分 神楽坂駅より徒歩8分)

気になる
神楽坂 鮨りん
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 鮨店
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂三丁目テラス 2F
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
掲載終了5日前 更新日:
  • NEW!

自由が丘蔭山樓 GINZA SIX店 (銀座駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩4分)

気になる
自由が丘蔭山樓 GINZA SIX店
若手スタッフが中心となって活躍中!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フカヒレ専門店
勤務地 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
席 数 10席〜15席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

Dreamin’B Sumiyosi (住吉駅より徒歩3分)

気になる
Dreamin’B Sumiyosi
★パン職人としてスキルが身につく★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カフェ・パン
勤務地 東京都江東区住吉2-2-4
席 数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

根深 (六本木駅より徒歩5分)

気になる
根深
キッチンスタッフを積極採用中!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 こだわりの野菜とジビエを提供するビストロ
勤務地 東京都港区六本木6-8-28 宮崎ビル 2F
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

やき鶏おお川 (吉祥寺駅より徒歩5分)

気になる
やき鶏おお川
岩手から直送の「南部どり」を使っています
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥専門店
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-7-13 レディーバードビル 104
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

アルギュロス (六本木駅より徒歩8分)

気になる
アルギュロス
東京“最幸 ”の食体験をお届けします。
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 コンテンポラリーキュイジーヌ フレンチ
勤務地 東京都港区西麻布1-12-6 ダイアンクレストビル 1F
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

トスカネリア (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
トスカネリア
隠れ家風の佇まい
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • その他
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン・トスカーナ料理
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-17-6 コートモデリアサウス恵比寿101
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

CHATTY CHATTY (新宿御苑前駅より徒歩2分 新宿三丁目駅より徒歩5分)

気になる
CHATTY CHATTY
未経験の方でも歓迎です◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カフェ&洋食
勤務地 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 104
席 数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!

ら~めん桔梗と空 (西新井駅より徒歩2分)

気になる
ら~めん桔梗と空
正社員募集!経験は問いません★
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ラーメン専門店
勤務地 東京都足立区西新井栄町1-12-8
席 数 10席未満
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

東京肉しゃぶ家 (東新宿駅より徒歩3分 西武新宿駅より徒歩3分)

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東京肉しゃぶ家
料理長候補45万~/お肉が好きな方募集!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 しゃぶしゃぶ、すき焼き
勤務地 東京都新宿区大久保1-12-3 カーサ第二  1階
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

とんかつ 丸七 銀座店 (東銀座駅より徒歩3分)

気になる
とんかつ 丸七 銀座店
2024年6月銀座にOPEN予定!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 とんかつ専門店
勤務地 東京都中央区銀座4-13-3
席 数 10席未満
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!

尾崎幸隆丼 (白金高輪駅より徒歩1分)

気になる
尾崎幸隆丼
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 海鮮丼
勤務地 東京都港区白金1-17-2 白金アエルシティ 地下1階
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

すし家 祥太 (麻布十番駅より徒歩3分)

気になる
すし家 祥太
ホールスタッフ急募☆彡
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ミシュラン星獲得の鮨屋
勤務地 東京都港区麻布十番3-3-10 LANIビルⅡ 1F
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

青山 仁 (表参道駅より徒歩3分 外苑前駅より徒歩7分)

気になる
青山 仁
表参道駅から徒歩3分の路地裏に佇む和食店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 南青山で隠れ家的佇まいの日本料理店
勤務地 東京都港区南青山3-9-1
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

鳥さと (新橋駅より徒歩5分 虎ノ門駅より徒歩7分)

気になる
鳥さと
一休予約ランキング1位 スタッフ強化中
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼き鳥 和食 居酒屋
勤務地 東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル 1階1B号室
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

完全会員制 鮨 新進気鋭 (麻布十番駅より徒歩6分 赤羽橋駅より徒歩6分)

気になる
完全会員制 鮨 新進気鋭
麻布十番駅・赤羽橋駅から徒歩6分の好立地
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 会員制紹介制のクローズドな高級鮨
勤務地 東京都港区東麻布
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

CHARCOAL GRILL BARBA (菊名駅より徒歩3分)

気になる
CHARCOAL GRILL BARBA
あなたのキャリアを後押しします!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 炭火焼イタリアン
勤務地 神奈川県横浜市港北区篠原北2-10-16
席 数 15席〜20席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

恵比寿 鮨 ふじまさ (恵比寿駅より徒歩3分)

気になる
恵比寿 鮨 ふじまさ
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 江戸前鮨
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

鉄板焼 銀座ほたる (銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
鉄板焼 銀座ほたる
鉄板の前に立てばあなたのステージ!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 厳選素材を使った鉄板焼き
勤務地 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

銀座 すえむね (新橋駅より徒歩5分 銀座駅より徒歩7分)

気になる
銀座 すえむね
一枚板の白木カウンターです。
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 割烹料理店
勤務地 東京都中央区銀座8-6-24 銀座会館 5階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

MAZ (永田町駅より徒歩2分)

気になる
MAZ
MAZ
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブ・フュージョン
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-3 3階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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