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  • イチオシ

精進料理 醍醐 (神谷町駅より徒歩5分 御成門駅より徒歩3分)

気になる
精進料理 醍醐
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 精進料理
勤務地 東京都港区愛宕2-3-1 愛宕フォレストタワー2F
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
  • イチオシ

鮨麻布 by Plan・Do・See (神谷町駅より徒歩2分 六本木一丁目駅より徒歩4分)

気になる
鮨麻布 by Plan・Do・See
未経験からチャレンジできます!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態
勤務地 東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズ タワーズプラザ 3F
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
WINE & CRAFT BEER BISTRO ミヤマス新橋 (自家製シャルキュトリーxビストロ)
新橋の路地裏ビストロ
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 自家製シャルキュトリーx本格ビストロ
勤務地 東京都港区新橋3-15-1
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • イチオシ

GINAGINA (広尾駅より徒歩13分 表参道駅より徒歩14分)

気になる
GINAGINA
看板メニュー“280分焼きステーキ”
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 ステーキレストラン
勤務地 東京都港区西麻布2-26-20 ドゥーエ西麻布Ⅱ B1F
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
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EJEVAR (汐留駅より徒歩2分)

気になる
EJEVAR
経験者はさらなる挑戦が可能!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カフェ・軽食・アルコール
勤務地 東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 3階
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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スタンド CLASSIC 新橋店 (新橋駅より徒歩3分)

気になる
スタンド CLASSIC  新橋店
神戸に2店舗、東京に1店舗構える人気店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オシャレな中華料理居酒屋
勤務地 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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赤坂 まえ田 (赤坂駅より徒歩3分 赤坂見附駅より徒歩5分)

気になる
赤坂 まえ田
ご応募おまちしております!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 和食居酒屋+創作料理
勤務地 東京都港区赤坂3-15-9 ACRビル 地下1階
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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焼き鳥 平良 (表参道駅より徒歩6分)

気になる
焼き鳥 平良
これまでの経験がいかせる職場です!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼き鳥、焼き鳥割烹、和食、創作料理
勤務地 東京都港区南青山5-4-27 バルビゾン104 B1F
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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ロジカフェ (内幸町駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩7分)

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ロジカフェ
のんびりカフェで働きませんか◎
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 貸会議室付きのくつろぎカフェ
勤務地
席 数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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Petcook Cafe (広尾駅より徒歩3分)

気になる
Petcook Cafe
愛犬と食事を楽しめるカフェ
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 愛犬と同じ目線で食を楽しめるカフェ
勤務地 東京都港区南麻布4-5-55
席 数 10席未満
更新日:
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麻布台ヒルズKIOSK(STAND/LANTERN) (神谷町駅より徒歩4分 六本木一丁目駅より徒歩4分)

気になる
麻布台ヒルズKIOSK(STAND/LANTERN)
月9日休み!賞与あり!福利厚生◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ソフトクリームスタンド・クレープスタンド
勤務地 東京都港区麻布台一丁目3番1号 麻布台ヒルズ森JPタワー
客単価 500円〜1000円
更新日:
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DEAN & DELUCA 品川 (品川駅より徒歩1分)

気になる
DEAN & DELUCA 品川
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 惣菜量り売り&カフェスペース
勤務地 東京都港区港南2丁目18-1 アトレ品川 2F
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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grigio la tavola (赤坂駅より徒歩1分 赤坂見附駅より徒歩5分)

気になる
grigio la tavola
イタリア料理を通じてたくさんの幸せを!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 赤坂イタリアン
勤務地 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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知仙 (六本木駅より徒歩2分 乃木坂駅より徒歩10分)

気になる
知仙
\\正社員&アルバイト募集!//
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 串揚げと日本料理の店
勤務地 東京都港区六本木7-16-5 六本木戸田ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
エンパイアステーキハウス 六本木
チームワークが自慢のステーキハウスです☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • レセプション・フロント
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 NYスタイル ステーキハウス
勤務地 東京都港区六本木6-7-11 カンデオホテルズ東京六本木 1F
席 数 100席以上
客単価 20000円以上
更新日:
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SPAGHETTERIA Hungry Tiger (虎ノ門駅より徒歩3分 新橋駅より徒歩10分)

気になる
SPAGHETTERIA Hungry Tiger
パスタの美味しいお店で活躍しませんか♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 スパゲッテリア
勤務地 東京都港区虎ノ門1-11-12
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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かんろ 浜松町店 (浜松町駅より徒歩1分 大門駅より徒歩1分)

気になる
かんろ 浜松町店
どんどんスキルを磨ける環境です◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鉄板焼き
勤務地 東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング 2階
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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諸国地酒銘酒処 芝の浦 (田町駅より徒歩5分 三田駅より徒歩8分)

気になる
諸国地酒銘酒処 芝の浦
山手線・田町駅から徒歩5分♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 日本酒と海鮮が自慢の和食居酒屋
勤務地 東京都港区芝浦3-14-4 さくらビル 1階
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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田町 銭場精肉店 (三田駅より徒歩1分 田町駅より徒歩1分)

気になる
田町 銭場精肉店
若いメンバーが中心のエネルギッシュな職場
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和牛ダイニング・溶岩焼肉
勤務地 東京都港区芝5-33-11 1F 1-C
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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WAGYUMAFIA 赤坂新店舗 (赤坂駅より徒歩1分 溜池山王駅より徒歩7分)

気になる
WAGYUMAFIA 赤坂新店舗
オープニングスタッフ大募集!積極採用中!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 一流和牛を楽しむリストランテ&ワインバー&カフェ
勤務地 東京都港区赤坂5-4-15
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

雲林坊 高輪ゲートウェイ店 (泉岳寺駅より徒歩1分 高輪ゲートウェイ駅より徒歩6分)

気になる
雲林坊 高輪ゲートウェイ店
中華の料理人募集!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 担担麺・麻婆豆腐専門店
勤務地 東京都港区高輪2-19-20 ハイライト高輪 1階
席 数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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一石三鳥 別邸 西麻布 (乃木坂駅より徒歩9分 六本木駅より徒歩8分)

気になる
一石三鳥 別邸 西麻布
一石三鳥が手がける和食業態
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
業 態 ”五味五法”を基本とした本格的和食を提供
勤務地 東京都港区西麻布1-8-12 ARISTO西麻布 1F
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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TOKi (新橋駅より徒歩3分 汐留駅より徒歩5分)

気になる
TOKi
男女問わず活躍中☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
業 態 ガストロノミー・イノベーティブ・バル併設
勤務地 東京都港区新橋1丁目8−4 SMBC新橋ビル 2階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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memento mori (虎ノ門駅より徒歩1分 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分)

気になる
memento mori
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カカオとボタニカルをコンセプトのバー
勤務地 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3階
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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