- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山２丁目 14-6 the ARGYLE aoyama ２F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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全239店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山3-14-1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
ブレッド＆タパス沢村（SAWAMURA）広尾 (広尾駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- バリスタ
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリーカフェ＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南麻布5-1-6 ラ・サッカイア南麻布 1・2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布十番3-5-7 B1 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
ROMANCE お好み焼きとクラフトビール (六本木駅より徒歩10分 広尾駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 日曜定休
| 業 態 | クラフトビール・お好み焼き・鉄板焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布4-11-28 麻布エンパイアマンション 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
- 急募
鮨トキドキ串 海老虎 (外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鮨 串揚げ 海鮮 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山2-14-4 the ARGYLE aoyama 2階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- パン職人・ブーランジェ
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
| 業 態 | 西洋料理 フランス料理イタリア料理 西洋料理の原点 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区元赤坂１丁目２−７ 赤坂Kタワー 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ミシュラン獲得店舗の技術が学べる高級焼き鳥店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワーウエストウォーク 5階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
RACINES AOYAMA (表参道駅より徒歩5分 外苑前駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ＆レストラン（他、ドーナツ・デザート等販売） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
Cafe THE SUN (六本木駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ミュージアムカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー 52F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
| 業 態 | お酒と料理にこだわった居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布1-11-13 ひろしまビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 《あさり出汁のおでんとおばんざい》地域密着型のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂３丁目１５−３ 忍路ビル ２階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | イタリアレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 B1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
THE AOYAMA GRAND HOTEL (外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 新規オープンのホテル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山2-14-4 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 最高ランクの和牛を扱う焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木7-18-6 六本木グランドール 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
開陽亭 東京 赤坂店 (赤坂駅より徒歩1分 赤坂見附駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 海鮮料理・居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3丁目13-2 上野産業赤坂第一ビル 2F/3F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
ブラッセリー ル ヴァン (六本木一丁目駅より徒歩1分 溜池山王駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ、ステーキ、ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂1-12-32 アークヒルズアーク森ビル 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
RIGOLETTO BAR AND GRILL (六本木駅より徒歩3分 麻布十番駅より徒歩11分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スパニッシュイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク 5F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
THE GRILL TORANOMON (虎ノ門駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | グリル料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号虎ノ門ヒルズステーションタワー 2F |
更新日：
- NEW
博多ほたる 麻布十番店 (麻布十番駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 博多居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布十番2-7-5 カスタリア麻布十番七面坂 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
全239店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。