飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:7月3日 22:46]

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CITY CLUB OF TOKYO (銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
CITY CLUB OF TOKYO
著名人・有名人のハイクオリティーな倶楽部
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 会員制レストラン・会員制倶楽部
勤務地 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE 7階、8階、9階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
掲載終了7日前 更新日:
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NB CLUB (新橋駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩5分)

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NB CLUB
とっておきの隠れ家でライブも楽しめるお店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアルフレンチレストラン
勤務地 東京都中央区銀座8-5-6 中島商事ビル 地下2階
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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  • イチオシ

中国菜 漢 (八丁堀駅より徒歩5分)

気になる
中国菜 漢
落ち着きのあるオシャレな内装です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 中華料理
勤務地 東京都中央区新川2-18-4-101 八重洲マンション
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
月島名物もんじゃ だるま 粋な店
未経験でも一から成長できます◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 もんじゃ・お好み焼き
勤務地 東京都中央区月島1丁目22-1 MID TOWER GRAND 123
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
トウキョウカレーカルテット 銀座スイス
シフトは2週間に1度♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 洋食店
勤務地 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南1号 外堀地下1番通り B1F
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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銀座 紫野 (銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩7分)

気になる
銀座 紫野
1979年創業の老舗鉄板焼き店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 鉄板焼き
勤務地 東京都中央区銀座3-7-20 銀座日本料理会館 B1F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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LE CAFE V (銀座駅より徒歩3分)

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LE CAFE V
ラグジュアリーな上質空間で働きませんか
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 調理業務、洋菓子製造業務
勤務地 東京都中央区銀座7-6-1 ルイヴィトン並木通りビルディング 7F
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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夜市酒場リーサン   (有楽町駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩6分)

気になる
夜市酒場リーサン  
銀座コリドー通り 路面店 29坪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 アジア・エスニック・中華料理
勤務地 東京都中央区銀座7-2
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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焼肉チャンピオン 日本橋髙島屋S.C.店 (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩2分)

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焼肉チャンピオン 日本橋髙島屋S.C.店
10~40代の幅広い年代の仲間が活躍中
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 A5黒毛和牛にこだわる焼肉店
勤務地 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館 7F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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佐たけ (東銀座駅より徒歩7分 銀座駅より徒歩9分)

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佐たけ
一流の技・スキルを学べる環境
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 高級鮨店
勤務地 東京都中央区銀座8-14-9 デュープレックス銀座タワー 1F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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YAKINIKU&WINE TO-KA-HANARE (人形町駅より徒歩3分 水天宮前駅より徒歩1分)

気になる
YAKINIKU&WINE TO-KA-HANARE
◆肉もワインも追求してスキルアップ◆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 焼肉×ワイン ハイブリッドなオーセンティック焼肉
勤務地 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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MUJI HOTEL GINZA (有楽町駅より徒歩5分 銀座駅より徒歩5分)

気になる
MUJI HOTEL GINZA
みなさまからのご応募お待ちしてます!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル
勤務地 東京都中央区銀座3-3-18 6階
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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焼鳥 ひら野 (新橋駅より徒歩5分 東銀座駅より徒歩6分)

気になる
焼鳥 ひら野
高級な佇まい◎こだわり抜いた料理を提供!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥ダイニング
勤務地 東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館 1F
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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JASMINE 口福厨房 (日本橋駅より徒歩0分 三越前駅より徒歩3分)

気になる
JASMINE 口福厨房
コレド日本橋にある中華レストラン
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理
勤務地 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 B1
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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SALON GINZA SABOU (有楽町駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩3分)

気になる
SALON GINZA SABOU
現在×古き良き日本の伝統
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和カフェ
勤務地 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座店 B2階
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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Bernini (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩2分)

気になる
Bernini
ベーカリー×カウンターレストラン
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 イタリア総菜パンとカウンターレストラン
勤務地 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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和食日和 おさけと 京橋 (京橋駅より徒歩1分 東京駅より徒歩5分)

気になる
和食日和 おさけと 京橋
《2024年11月グランドオープン★》
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 日本酒と和食会席
勤務地 東京都中央区京橋1-7-1 TODA BUILDING 2F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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LA BOUTIQUE de Joël Robuchon ラボラトワール (八丁堀駅より徒歩5分 新富町駅より徒歩5分)

気になる
LA BOUTIQUE de Joël  Robuchon ラボラトワール
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級スイーツ、ケーキや焼き菓子の製造
勤務地 東京都中央区湊2-2-8 CKビル 8階
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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(東日本橋駅より徒歩3分 馬喰横山駅より徒歩3分)

気になる
躻
楽しく笑顔で接客しています!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鰻屋
勤務地 東京都中央区日本橋人形町横山町1番4号 林屋ビル 1階〜3階
客単価 2000円〜3000円
更新日:
ケンゾーエステイトワイナリー銀座店
店舗はナパ・ヴァレーのワイナリーを再現
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ワイナリー直営店
勤務地 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA A-5 1階・地下1階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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生ハムとワインのお店 piglet (築地駅より徒歩1分 新富町駅より徒歩3分)

気になる
生ハムとワインのお店 piglet
イタリアがたくさん詰まったお店です
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 プロシュッテリア、イタリアン、バール
勤務地 東京都中央区築地3-10-8 アクティオ築地 1
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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河豚と逸品「ふく匠」 (新橋駅より徒歩5分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
河豚と逸品「ふく匠」
2024年8月下旬OPEN予定!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 大人のための和食処
勤務地 東京都中央区銀座
更新日:
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カフェ&ベーカリー 東京都中央区店(仮称) (東銀座駅より徒歩1分 銀座一丁目駅より徒歩3分)

気になる
カフェ&ベーカリー 東京都中央区店(仮称)
オープニングメンバー募集!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 イタリアンとベーカリー
勤務地 東京都中央区
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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