ソムリエ・代官山駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト・バイト・パート求人情報サイト [更新:1月28日 23:35]

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ソムリエ・代官山駅の求人一覧

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オ山ノ活惚レ (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩15分)

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オ山ノ活惚レ
大人気の店舗でスキルを磨く☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区猿楽町9-1 宮田ビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

蕎麦前 ごとう (代官山駅よりバスで1分、徒歩5分 渋谷駅よりバスで5分、徒歩15分)

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蕎麦前 ごとう
食事の締めは手打ち蕎麦!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 個人経営
業 態 割烹料理と手打ち蕎麦
勤務地 東京都渋谷区代官山町11-12 日進ヒルズ代官山 2F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

Osteria Urara\出店計画有り⇒独立志向もOK/ (代官山駅より徒歩8分 渋谷駅より徒歩8分)

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Osteria Urara\出店計画有り⇒独立志向もOK/
メニューは食材のみ☆シェフの腕前が魅力
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 日曜定休
業 態 「メニューがない」がコンセプト!新感覚イタリアン
勤務地 東京都渋谷区猿楽町1-3 ユガテビル 1階
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

LOVAT (恵比寿駅より徒歩5分 代官山駅より徒歩10分)

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LOVAT
恵比寿で人気のワインレストランLOVAT
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • その他
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 肉・チーズ・ナチュルワインにこだわる人気イタリアン
勤務地 東京都渋谷区東3-16-6 1F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

Tableaux (代官山駅より徒歩5分)

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Tableaux
代官山駅にほど近い八幡通り沿いのお店です
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 インターナショナルキュイジーヌ
勤務地 東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 B1
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

「惚」オ向イ上ル (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩15分)

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「惚」オ向イ上ル
一生の仲間と出会えるかも!?
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区代官山町11-13 2F
客単価 15000円〜20000円
更新日:

リストランテASO (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩17分)

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リストランテASO
中庭とウェディング設備を併設
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都渋谷区猿楽町29-3
席 数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
更新日:

サンプリシテ (代官山駅より徒歩3分 恵比寿駅より徒歩10分)

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サンプリシテ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 魚フレンチの新たな楽しみ方を提案するモダンフレンチ
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-17-13 SOPHIAS代官山 1F
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:

IVY PLACE(アイヴィープレイス) (代官山駅より徒歩6分 恵比寿駅より徒歩10分)

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IVY PLACE(アイヴィープレイス)
スタッフ積極採用中です◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 カフェレストラン
勤務地 東京都渋谷区猿楽町16-15 T-SITE GARDEN
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
掲載終了3日前 更新日:

ARMONICO (代官山駅より徒歩4分 恵比寿駅より徒歩12分)

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ARMONICO
ライブ感のあるオープンキッチン
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都渋谷区代官山町12-16 シンフォニー代官山 102
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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