武蔵野うどん竹國 東久留米店 (東久留米駅より徒歩33分 ひばりヶ丘駅よりバスで9分)
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| 業 態 | 昭和29年創業の製麺所から始まった武蔵野うどんの店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都東久留米市前沢1-1-1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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調理スタッフとは・・・
調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。
和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。
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