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- イチオシ
花殿 ka-den 梅田茶屋町 近江牛一頭買い牧場直送店 (梅田駅より徒歩1分 大阪梅田駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 近江牛づくし自然派料理（焼肉・和食・洋食） |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区芝田1-7-2 阪急かっぱ横丁 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 梅田・北新地・中津周辺
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全146店中、1店〜20店を表示しています
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- イチオシ
隠れ家イタリアン COMMA（カンマ） (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | デートや記念日に使えるお洒落イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ラグジュアリーファッションブランド BAR 大阪 (大阪梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 世界水準の唯一無二のBar |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島 (肥後橋駅より徒歩1分 渡辺橋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ピッツェリア＆トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区中之島２-3-18 フェスティバルプラザ B1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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DEAN & DELUCA 大阪 (大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | デリなどの販売／カフェ＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場 B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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【新業態】リニューアルOPEN (梅田駅より徒歩2分 大阪駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | アナタと一緒に決めていきます！ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビル 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区豊崎3丁目6－8 TOビル1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Pluie d'été (大阪駅より徒歩4分 北新地駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- パティシエ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ・モダンフレンチ・イノベーティブ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田1‐3-1 大阪駅前第1ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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高級焼き鳥店 グラングリーン (大阪梅田駅より徒歩3分 大阪駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 超高級焼き鳥店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町1 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | オーセンティックイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 JPタワー大阪 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 会員制焼き鳥店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 イノゲート大阪 5F |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂島1-5-36 Rich K.BLDG 2F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区小松原町4-5 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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CRAFTMAN UMAMI (大阪梅田駅より徒歩4分 中崎町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カジュアル創作ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区中崎西2-4-25 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 独創性のあるイタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区西天満4-7-15 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了6日前
更新日：
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マザームーンカフェ 阪神梅田本店 (大阪駅より徒歩5分 大阪梅田駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 地元食材を活かした料理とLAテイストのケーキ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田1丁目13-13 阪神梅田本店 6F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
掲載終了3日前
更新日：
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大衆酒場 十八番 梅田店 (東梅田駅より徒歩5分 大阪梅田駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂山町10-4 忠兵衛ビル3F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 大衆ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大淀南1-3-19 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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petit comptoir KITTE大阪店 (大阪駅より徒歩1分 大阪梅田駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | フレンチバル |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE (大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | グランフロント9Fのラグジュアリーダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町 4-20 9F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 懐石・鯛めし・季節の一品料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスPLAZA B2 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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鮨Shizuku 西天満新店 (北新地駅より徒歩7分 南森町駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 日曜定休
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 寿司店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区西天満2-3-15 千都ビル 1F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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