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和牛料理 一石三鳥 京都 (京都駅よりバスで10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- サービス・ホール
- その他
- オープニング
| 業 態 | 厳選した上質な銘柄牛を提供する和牛料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 京都市
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料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全119店中、1店〜20店を表示しています
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Le Café du Monde（ル・カフェ・デュ・モンド） (梅小路京都西駅より徒歩4分)
- 正社員
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- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 商業施設内レストラン・ラウンジ |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区朱雀堂ノ口町20－4 ホテルエミオン京都 2階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
酒呑気 びんご 京都四条烏丸店 (烏丸駅より徒歩5分 四条駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | オールジャンル対応のネオ大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区西錦小路町266 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 江戸前鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区真苧屋町99 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
鶏のとりこ京都河原町店 (三条駅より徒歩2分 京都河原町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区中島町105 タカセビル 9F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
炭と海鮮と串焼きと肴 とっとっと四条河原町店 (京都河原町駅より徒歩1分 祇園四条駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区河原町通四条上る二丁目塩屋町336番地 志津屋四条河原町ビル 3階 |
更新日：
- NEW
- 注目!
炉端とおでん 呼炉凪来 京都店 (京都駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 炉端焼き&おでん居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市南区東九条室町48 J'Sビル6階 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
掲載終了6日前
更新日：
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うなぎ 昊 三条大橋店 (三条駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | うなぎ料理専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区三条通河原町東入ル中島町113 近江屋ビル 3F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | おばんざいと日本酒・サワーが魅力のネオ居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区石不動之町700番地 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
炭焼 うな富士 大丸京都店 (四条駅より徒歩3分 烏丸駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | うなぎ料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区立売西町79 大丸京都店 8階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | うなぎ料理専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区富小路通錦小路四条上る西大文字町602 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 洗い場・皿洗い
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
| 業 態 | 和牛ステーキ重と国産本まぐろ丼のレストラン、カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺立石町1-4 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
SALA おばんざい & グリル (京都河原町駅より徒歩2分 四条駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 京野菜と旬の食材を使ったおばんざい |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区足袋屋町329 あやごっこビル 2階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
ひとさら料理とお酒 のんき (京都駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ酒場／イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区東洞院七条下る東塩小路町552-1 アパホテル京都駅東 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 寿司と和食の居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区東塩小路釜殿町31-1 近鉄京都駅・近鉄名店街みやこみち内 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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WAKASA & U (烏丸駅より徒歩1分 四条駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
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- パティシエ
- バリスタ
- バーテンダー
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | カフェ・バー・グッズ販売・イベント開催 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区四条烏丸長刀鉾町22 三光ビル |
更新日：
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タンとハラミ。焼肉龍 四条河原町店 (京都河原町駅より徒歩1分 祇園四条駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区河原町通四条上る二丁目塩屋町336番地 志津屋四条河原町ビル 5階,6階 |
更新日：
- NEW
ぽんしゅや 三徳六味 錦小路新町店 (烏丸駅より徒歩5分 四条駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 日本酒専門立飲み |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区西錦小路町264-3 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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京家 きよみず 祇をん新橋 (祇園四条駅より徒歩5分 三条駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | おばんざいと創作料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区新橋通花見小路東入ル二丁目橋本町416 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 懐石・会席料理、京料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
Comida Latina COSTA (烏丸御池駅より徒歩1分 烏丸駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スペイン料理・メキシコ料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区烏丸三条西入ル御倉町66-3 NPビル 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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