仕事内容・雑学
料理人の心得のうち「仕事内容・雑学」に関する記事一覧です。タバコの向き合い方や食中毒対策、職業病など幅広いテーマの雑学や、焼き鳥職人やパン職人、パティシエなど人気業務から意外と知らない業務までいろんな仕事を紹介していきます。
仕事内容・雑学に関する記事
39件 1〜20件表示
2023/1/27
清潔感のなさが失客の原因に！衛生意識が高まる今見直したい掃除ポイント
2022/5/9
飲食店での接客・調理・店舗運営・マネジメントに役立つ資格14選
2022/2/25
飲食店スタッフが無理なく体力を保つために！適度に体を動かせる運動のコツ
2021/11/26
手荒れに悩む飲食店スタッフ必見！しっかり治すための対策や予防法とは？
2020/3/31
飲食店スタッフ必見！ 仕事やキャリアアップに役立つYouTubeチャンネル4選
2020/3/16
HACCP義務化直前！ 今こそ再確認、飲食店スタッフの衛生管理とクレンリネス知識
2019/12/16
料理長は何をする人？ 仕事内容と料理長になるまでのキャリアを紹介
2019/9/24
一人前の板前になれば年収1000万円も夢じゃない！？ 板前修行の5つのステップ
2019/8/21
パティシエになるには資格が必要？ 「菓子製造技能士」や「製菓衛生師」について解説
2019/7/31
飲食店の「ゴキブリ対策」。発生条件から駆除方法までを一挙解説！
2019/3/26
どんな輸入食材が安くなる？ TPP・日欧EPAが飲食店に与える影響とは
2018/12/4
厨房のグリストラップからフロアまで。飲食店の清掃ポイントを一挙ご紹介
2018/11/20
「洗い場」は飲食店の影の立役者。仕事のやりがい、皿洗いのコツを伝授！
2018/4/4
洋食の調理人に求められるスキルとは？ 奥深き「洋食」の魅力に迫る
2017/5/31
焼き鳥職人は「串打ち三年、焼き一生」。奥深き焼き鳥の魅力と職人の技術
2017/4/20
より良い飲食店に転職したい！ 調理師の転職活動に役立つ “資格”や“経験”とは？
39件 1〜20件表示
飲食店のお仕事が18540件公開中。探し方いろいろ！ 関東版
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