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仕事内容・雑学

料理人の心得のうち「仕事内容・雑学」に関する記事一覧です。タバコの向き合い方や食中毒対策、職業病など幅広いテーマの雑学や、焼き鳥職人やパン職人、パティシエなど人気業務から意外と知らない業務までいろんな仕事を紹介していきます。

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